茶界泰斗施兆鹏：无射山找到了，《茶经》最后一道迷题终于破解

陆羽《茶经》记载“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，亲族集会歌舞于山上，山多茶树。”这是把茶和歌舞关联在一起的最早的一条记载，业内人士据此认为，无射山，是我国茶文化表演艺术源头的茶山。

但是这座山具体在哪里，一千多年来，人们经过艰苦的寻找，也没有发现它藏身何处，成了破解《茶经》的最后一道难题。

《隋书》记载，隋朝设置辰州，是因为“沅陵郡多杂蛮左，其僻处山居者，则语言不通，嗜好居处全异”，属于未受王化的生蛮地界，经常有聚众造反发生，所以废除沅陵郡，“置辰州以处蛮”。到唐朝武德五年，辰溪县析出部分土地，与义陵县合并成立溆浦县，唐代的辰州区划开始固定形成，共领沅陵、泸溪、辰溪、麻阳、溆浦五县。

图片发自App

图为田坳村头的枯蔎山（无射山）

溆浦西邻辰溪，北抵沅陵，沅陵又在辰溪之北。辰州境内溆浦西北县份，唯泸溪、沅陵两县。泸溪以出产柑橘闻名，历史上几无产茶记载。而从溆浦到泸溪与沅陵接壤之边地，按现在里程计算，不过300余里，与《茶经》无射山里程相差10里之多，在以严谨著称的隋唐地书中，是一个不小的差距，因此基本可以排除无射山在泸溪的可能。那么，无射山就只剩下沅陵一处藏身之所了。

唐代350里约合现在318里。民国以前，沅水是通向西南的主要通道。所谓“溆浦县西北三百五十里”，主要是针对这条水路航程而言。《怀化地区志》记载，溆水自溆浦县城出，蜿蜒35公里至大江口汇入沅水，再向西北流行90公里抵达泸溪浦市。从浦市改行旱路30公里，经八什坪出泸溪进入沅陵，翻越5公里山路，抵达田坳古寨。溆浦到田坳，水陆总里程160公里，与唐代350里基本吻合。由此推断，《茶经》所言“溆浦县西北三百五十里”，指的就是田坳这个地方。因此，迄于1987年新中国第一部《沅陵县志》有“无射山在沅陵境”的记载，之后的《怀化地区志》亦对此给予了征引。

田坳是沅陵西部最边远的村落，与泸溪、古丈两县交界，保留有浓郁的先秦文化和语言遗痕，被列为国家濒危方言。田坳人崇信巫鬼，喜欢歌舞，尊奉盘瓠和辛女为自己的祖先，建有称之为“太”的辛女祠，每年春秋两季，都要在辛女祠外举行阖族参与的跳香活动，用茶祭祀祖先，娱悦鬼神。符合《茶经》“亲族集会歌舞于山上”的描述。

图片发自App

田坳村民的饮茶生活

在地理位置和气候上，田坳处于北纬28度，与我国茶叶黄金纬度带区域临近，山地海拔在500到600米之间，平均气温16摄氏度左右，年降雨量1500毫米以下，属亚热带季风湿润性气候，温暖潮湿，日照充足。四周除有灰溪、茶溪、紫溪、两汊溪、山枣溪、茅溪，还有沅水、酉水、武水，常年重云积雾，为茶树生长提供了绝好的生态环境，自古野茶遍生。田坳先民对茶的发现和利用，最迟不晚于晋代。他们称茶树为荈，茶叶为枯蔎或蔎荈，喝茶为昂荈。茶檟蔎茗荈，是《茶经》对茶的五种称谓，其中蔎和荈，田坳延用至今，全国罕见。

有着中国茶叶界泰斗之称的施兆鹏先生，一生致力于《茶经》的破解，曾在上世纪八十年代中期，陪同日本国茶学专家松下智先生专程到溆浦、沅陵一带考察寻找无射山的踪迹。但是由于当年交通不便，资料缺乏，一行人无功而返。此后二十多年，施兆鹏先生一直没有放弃对无射山的寻找，多次牵头组织包括我国首席茶文化专家蔡镇楚教授、湖南茶学专家刘仲华教授在内的专家考察团，到溆浦、沅陵、古丈三县交界的乡村考察，最后认定沅陵田坳的枯蔎山就是《茶经》所云的无射山。

图片发自App

无射山研究成果通过专家组评审

这一考察成果，通过全国茶文化专家组讨论鉴定。之后，中国茶叶流通协会和中国国际茶文化研究会联合授予田坳无射山（枯蔎山）为中国茶文化名山。至此，无射山的归属终于尘埃落定，《茶经》的最后一道谜题被宣告破解。