2020-02-10

“九九龄”全心全意为人们的健康和美好生活服务

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        醋在中国悠久的历史演进中，除了作为生活中必不可少的“开门七件事”之外，一直以来还在保健养生领域起着举足轻重的作用。在中国的医学文献中，对醋在疗疾辅药方面的用途，一直有着大量的记载。近现代医学都给以了大量的临床验证。

       不管是中国医圣张仲景在《伤寒论》中言醋为“苦酒”，其又名“米醋”、“淳酢”……并有多处对醋用于药的表述；唐代名医孙思邈在他的《千金方》中，明确记载治霍乱转筋入腹，以“醋煮青布溻之，冷复易之”。中国古来酒醋一家，在《急备千金要方》中有：“岁旦避疫气，不染瘟疫及伤寒，一人饮，全家无疫：一家饮，一里无疫”。的记载。韩愈对古人用醋熏消毒，写进了他的诗篇《谴疟鬼》，诗中写道：“医师加百毒，熏灌无停机。”明代李时珍在《本草纲目》中，对醋的医用更有不少定性的论述。

       在中国历史上的几次大瘟疫降临，因那时古人的医疗条件受到局限，每当灾难临头，醋都首先登场，成了人们预防和阻止温疫的主角之一。《后汉书》中载，仅东汉时期，就发生过七次大瘟疫。特别汉末的瘟疫，桓帝延熹九年（166年），“今天垂异，地吐妖，人疠疫”：建宁二年（169年），“疫气流行，死者极众。京洛人口减半。”在此一百多年间，七次被瘟疫洗劫的京洛大邑，曹植后来这样描绘：“家家有位尸之痛，室室有号泣之哀。” 洛阳旧族十室九更。（后世史学家裴松之说到这场瘟疫的严重后果，“自中原酷乱，至于建安，数十年间生民殆尽。比至小康，皆百死之余耳”）。在此严峻的人口减员背景下，“然唯洛阳王氏一族，以制酢为生，人丁未减，且大增，世人称奇”。

        在汉末成书的《名医别录》中，对酢（王醋）是这样记载：“（王）酢味酸、温，无毒，消痈肿，散水气，杀邪毒”。“打醋炭”是古人的一种健身养生运动，冯梦龙在他《警世通言》第六回中写道：“只见酒保告解元，不可入，这会儿不顺溜，今主人家便要打醋炭了。”此俗在今凉州一带还有保留。打完“醋炭”，元宵节已过，人们便开始了新一年的生机。 

       醋，不仅是能为食材添色添味的调味品，同时也具有较高的药用价值（在历代对醋用于保健疗疾都不断给以临床验证）。上海中医药大学副校长、龙华医院骨伤科主任医师、教授、研究员王拥军肯定地人为，“醋，自古就是药 ”。

       洛阳九九龄保健品厂，是由中国历史上的“洛阳王醋”传人，以古方旧技，纯人工酿造而成的，以保健与调味醋并重的传统酿造企业。也是被中国卫生部第一批认证的，中国醋类保健品的最早唯一一家。企业生产多系列的醋类产品，长期以来得到市场的认可。企业全心全意地为人们的健康和美好生活服务。

《本草求真》曰：“至醋既酸（收），又云能散痈肿者，以消则内散，溃则外散，收处即是散处故耳。”

《本草再新》云：“生用可以消诸毒。”

《本草求真》云：“故书多载散瘀解毒。”

《本草纲目》载醋：“散瘀血。治黄疸、黄汗。”

《方氏脉症正宗》记载附子米醋磨稠汁围患处以治痈疽初起。

《随息居饮食谱》：“诸肿毒，醋调大黄末涂。”

《本草求真》醋：“合外科药敷，则治癥结痰癖、疸黄痈肿，暨口漱以治舌疮，面涂以散损伤积血。”

《名医别录》：酢酒为用，无所不入，愈久愈良。以有苦味，俗呼苦酒。

《唐本草》：酢有数种，此言米酢，若蜜酢、麦酢、曲酢、桃酢，葡萄、大枣、等诸杂果酢及糠糟等酢，会意者亦极酸烈，止可啖之，不可入药用也。

《本草拾遗》：药中用之，当取二、三年醋良。

《本草衍义》：醋，酒糟为之，有米醋、麦醋、枣醋。米醋比诸醋最酽，入药多用之，谷气全也，故胜糟醋。

《本草汇言》：醋，解热毒，化臃肿，化一切水菜诸疾之药也。

《本草求真》：米醋，酸主敛，故书多载，散疯解毒，下气消食。

《本草拾遗》：破血运，除症块坚积，消食，杀恶毒。

《本草备要》：散瘀，解毒，下气消食，开胃气。

       九九龄醋业党支部是河南省委组织部企业党建联系点，洛阳市传染病医院(新区三院感染科)党支部是市委组织部命名的先进党支部，九九龄党支部在洛阳小湯山医院交付使用之机，为抗疫一线的共产党员和医护人员送去中国第一个发明专利保健，醋，中国卫生部第一批醋保健食品口服液一百箱，让一线医护人员一日三餐用支保健醋，杀菌消毒开胃，提高免疫力，为抗疫做贡献。