【健康课堂】你适合『夏吃姜吗』

生姜

“冬吃萝卜夏吃姜”是一句流传颇广的俗语，在越来越注重食疗和养生的今天，不少人将这句话奉为“夏季养生指南”。

夏季吃姜为哪般

生姜味辛，性微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用，能解鱼蟹毒、解药毒。

夏季是细菌等致病微生物迅速滋生、繁殖的时期，胃肠道感染性疾病高发。适当吃些生姜可以抑制肠胃细菌的滋生、止呕。

夏季阳气升发，是治疗“冬病”的好时机，对于体质虚寒的人来说，适当吃些生姜等温性食物，有助于温阳散寒，改善体质，减少“冬病”“寒病”的复发。

但是，生姜的这一特性不适合阴虚体质的人群，阴虚内热者食用生姜容易上火，耗伤津液，加重阴虚的症状。

所以，“夏吃姜”也不是一概而论的，要根据每个人的具体情况来选择。

夏用生姜巧驱寒

1

空调

夏季空调病都因降温过度后受寒着凉引起，喝点姜汤可以疏散风寒。

2

腹痛、吐泻

夏季腹泻发病率高。

过量食用西瓜、冷饮等寒凉食物；误食腐败、变质、不干净的食物；晚上睡觉着凉等因素，都可食用生姜来治疗。生姜既能温胃散寒，治疗受寒引起的腹痛吐泻，又能抑制某些细菌的滋生，具有抗菌素样作用。

食用方式也很多样，炒菜、煮汤均可。

3

风寒感冒

夏季纳凉消暑不当容易引起风寒感冒，早期用红糖姜汤发汗散寒或者煮姜汤加盐、醋泡脚也可以进行治疗。

温馨提示

由于生姜有一定刺激作用，消化性溃疡、反流性食管炎、咽喉炎等患者要尽量少吃。

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