零售，是一个古老的行业。伴随着人类物物交换开始，零售便产生了。到20世纪中旬，伴随着沃尔玛等全球零售巨头的兴起，以及21世纪亚马逊、阿里巴巴的崛起，零售完成了一次又一次的进化。
2003年阿里巴巴的淘宝正式上线，接下来的10年，电商以摧枯拉朽之势将一个又一个百货商场打趴下。线下实体门店遭受空前挑战，这种气氛到达顶峰的时候，应该是王健林和马云之间的赌局。但是物极必反的道理一直没变，伴随着线上人口红利的结束，电商的运营成本提升以及人们对“体验、便捷“的追求，线上线下开始融合，线下商业业态开始重新焕发生机。
但是这种进化了的零售与之前的零售并不一样，从骨子里它已经完成了进化，以互联网、AI等技术发展作为手段的零售进化出了新物种，这个物种就被称之为新零售。
那么如何去观察零售本身呢？需要借助模型，将一个复杂的商业形态进行拆解，得出最基本的组成要素以及要素之间的关系，这就是零售模型。
对于零售行业而言，最本质的模型有三个要素，即“人、货、场”。
第一、货。货就是我们要买的东西，我们去商场、去淘宝上看到的各种物品就是货。
第二、场。场本质上是一种“容器”，链接了货与人，发生了交换行为。比如：万达广场、苏宁广场、京东、天猫等。
第三、人。人就是顾客，即用户。进入场，选取货，发生交易，然后结束，则形成了一个交易闭环。
那么对于货、场、人三个要素，再往下分解，是什么样的呢？
第一、货。对于货最核心的有以下几个，制造、生产、供应链、大商场、小商店、客户。其中供应量、大商场、小商店，简称交易成本。那为什么厂家不直面客户呢？其实现在随着技术的发展也有，但是本质上还是沟通成本太高，不便于管理。这个和房地产营销中营销总包是一样的，降低管理成本，专业的人干专业的事儿。
第二、场。场的要素有三个，分别是信息流、资金流、物流。
首先，你进入商场中，你看到很多SELECTED摆了很多新衣服，这就是信息流。
然后，你很喜欢一件衣服，付了钱买下来了，你的支付行为本质上就是资金流。
最后，你拿着满意的衣服离开商场回家，就完成了物流。所以在商场中，你完成了这个购物行为的闭环。
第三、人。从销售漏斗来看，商场的里的人=流量×转化率×客单价×复购率。为什么以前人们说，做生意市口很重要，核心就是好的市口带来的人流量大，获客成本也就相应很低。进各个商店，小姐姐们都很客气，是为了提升转化率，保证成交。为什么越贵的东西利润越高，核心在于它的客单价。为什么各种店现在都有会员优惠，那是因为商店需要提高复购率，从一锤子买卖，变成终生生意。
那么为什么会有新零售之说呢？
首先，来看电子商务冲击下，传统零售商的瓦解。互联网对人类社会巨大的影响在于它改变了人类交流的方式，人类获得信息的成本基本为零。如果你是生活在20世纪中旬，你或许无法想象五十年后，人类最大的焦虑便是信息过剩。
传统的零售盈利模式主要是通过资金流的差价，补齐信息流的成本，来获取利润。比如在万达金街，我们开了家奶茶店，然后租金是20万/年。我们的奶茶是10元/杯，一年卖了200000杯，那么我们的收入就是200万，所以只要我们的收入足够大，我们可以来覆盖我们的成本。
但是现在产生了一个问题，以前的零售环境是封闭式的，信息流、资金流、物流在一个场里完成了闭环，但是现在由于互联网的兴起，以及移动支付等配套设施的完善，资金流、信息流、物流的闭环被打破。例如，我本身非常喜欢买书和逛书店，但是我在新华书店里如果看到一本比较喜欢的书，新华书店为了获取我这个有效的信息流其实付出了很大的成本，但是由于京东更便宜，结果我就直接去京东下单了，所以这种信息流、与资金流和物流之间的闭环生态被破坏，导致了线下传统零售店大量倒闭。
因为你在价格上并不占优势。
其次，再来看看新零售新在何处。如果选择具有代表性的新零售企业，我觉的是离我们最近的就是小米之家。如果直观来看，你发现小米之家类的企业，做到了线上线下价格一致，同时便捷性与体验性上面更胜电商一筹，所以这几年小米之家开始规模化的复制。
一个线下零售企业在经营的过程中遇到的最大难题便是收入天花板，这是受制于SKU种类、客单价等要素制约的。在零售术语中这叫“坪效”。
坪效=流量×转化率×客单价×复购率/店铺面积，目前在业内，坪效最高的商店是苹果store。小米主要做了以下几件事来提高了整体坪效，单店的盈利能力仅次于苹果。
1、精准选取店铺。通过大数据，小米清晰定义自己的客户群体，生活、工作习性，所以提高流量；
2、专业化的小米服务团队，服务理念先进；
3、爆品以及丰富的产业链产品，性价比高，所以整体客单价高，且以口碑致胜，复购率和介绍率都很高；
4、大数据精准预测消费习性，提前备货，解决看到即买到，体验好。
通过以上四个方向的努力，小米之家的坪效很高，不仅仅能覆盖成本，而且盈利能力还超强，同时提升了客户的满意度，形成了增长飞轮。
最后，未来的零售形态会是什么特征。零售业的进化，很大程度上有两种力量在交织——出行与通讯方式。每一轮技术变革，都是商业模式的重构机会。未来零售会更加多元化，智能化。从几个零售场景中，可以想象出未来零售类型可能的机会。
第一、纯粹的电子商务将会消失。线上的人口红利散尽，获客成本提升，电子商务的体验与及时性弊端将会制约它发展。但是电子商务积累的数据能力，可有效的赋能线下商业，如：天猫小店；
第二、大型的Mall数量将会减少，同时在业态类型上会增加体验功能、以及更加重视产品体验管的角色。比如万达游乐城的模式，商店更多的是品牌体验用，不承担具体销售职能，这个未来会是方向；
第三、便利店的兴起。在最后一公里，人除了体验、性价比外，对一些生活非标准化的商品还需要唾手可得。比如：做饭的时候需要买个酱油，需要买个菜等。
随着社会的进步，中国也会诞生类似7-11以及茑屋书店这种千人千面，以客户需求为导向的商业业态，这块会是大量年轻人创业机会所在。核心原因是这块是个脏活累活，同时刚刚兴起，做强做大很难，但是做精做美还是很有机会的。
所以企业本身成功的因素很多，有些靠产品，有些靠营销，有些靠技术，我觉的便利店更多的靠的是产品，这涉及定位问题，其次是服务。所谓服务是站在用户角度，思考产品类型的选择与搭配。因为本身来说，便利店的商业模式复制相对比较简单，但是能数十年如一日的站在用户角度去经营，这是非常考验功力的，这就是为什么这几年国内开始倡导日本所谓的“工匠精神”。
商业的演变背后的动力是什么？我觉的是效率。
商业模式本身没有新旧之分，只有新与更新的区别。看一个商业现象，第一步是建立分析模型与框架，将最基本的要素拆解，建立元素与元素之间的关系；第二步分析技术如何导致各个基本要素之间的变化，是否提升了效率？如果是那么就是进步，否则就是原地踏步甚至退步。
商业，是人类社会文明的成果，尊重商业、认识商业、学习商业。