最近，武侠剧又出来刷了一波存在感，前有张一山版《鹿鼎记》成为网友的吐槽盛宴，现又有赵丽颖的《有翡》在武侠迷的口水中热播，还有宣传了很久的新版《天龙八部》和《新雕侠侣》蓄势待发，大有武侠剧的春天即将回来之势。真的是这样么？
作为一个资深武侠迷，我想说，对不起，这个真没有！
按现在电视剧的制作模式，即便投入再多经费，拍摄技术再先进，特效再逼真、震撼，服道化再精美，场景再宏大，都回不去的。不是我自恃清高，总觉得以前的好，跟不上时代的步伐，而是现在的武侠剧真的缺了一样很重要的东西，跟丢了魂似的。
不信？看看现在翻拍武侠剧的评分和口碑，无一不翻车。
有人要问，这个灵魂到底是什么。
其实很简单。不是什么国家情怀、民族大义，也不关乎“侠之大者、为国为民”的侠义精神和内涵，很简单，就是“不接地气”！没有“江湖气”、没有“市井气”、没有“烟火气”……
现在的影视剧，不管古装还是现代，都缺少甚至脱离了这样的气息，让人一看便“气不打一处来”，难以让人产生代入感。
抹发胶、抽雪茄、穿着时尚皮靴、住高档别墅的“抗日军人”，身穿各色绚丽华服、腰着各式亮丽盔甲、手持各种奇葩兵器、佩戴各款璀璨珠宝、头顶各样精巧发型的“侠客侠女”……云山粉黛，彩衣飘飘，极尽靓丽之能事，被俘被抓，甚至被打被虐，衣服不破、头饰不乱、脂粉不花、彩妆不谢……不管怎样，总之永远“美美哒”。
拜托，这是在“闯江湖”，不是在走“T型台”！
主角是这样，连市井小民、街坊小贩都这样。流氓甲、土匪乙、炮灰丙、跑腿丁……哪个不是穿得齐齐整整？真当他们是游戏中的“NPC”了？
还有，住的地方雕梁画栋，吃的东西精美细致，随便去一处客栈，都能享受“VIP”待遇，不是雅间就是包房……不管去那里，反正不见有其他人，整个江湖都是他们自己。
难怪有网友说，在物质文明高度发达的今天，都做不到全社会都这样“美丽”，结果在古装电视剧里的封建统治时期，反而“美得不像话”。
不仅是“不像话”，简直不像人们生活的世界。这样的场景下，发生的故事再稀奇震撼、波澜诡谲，都无法让人产生代入感，缺少吸引力。
武侠是成人的童话，那是因为能满足人们对自身缺乏东西的憧憬和向往，物质的也好、精神的也罢，现实生活中没有，希望能在童话中实现。
但如果那个童话中的世界，完全脱离了人们的认识和熟知，什么都是好的，都是美的，那从心里上，自然就不会相信自己也能像童话里的主角那样，各种“开挂”，那如何能得到YY的快感？毕竟，童话故事中的主角光环本就不真实，结果连整个童话世界都不真实了，那心里渴望自己能像主角那样，就更加不真实了。
比如说模范和榜样，为什么身边小人物的故事更能打动人，因为他的生活就在社会大众中，就在大家身边，他的遭遇，你有体会，所以相信他能做到，你也能做到。而如果他生活的世界离大家太远，或者根本不存在，即便他再励志、做了再多贡献，你也会觉得，那是假的，那是在特定的情景和条件下才能实现的，我一个“升斗小民”，那赶得上？还学什么学？
那现代的武侠剧（古装剧）为什么会这样呢？
很多原因我也想不通，但有一点，可以确定，就是在如今发达的影视工业体系下，无法做到“返璞归真”，高科技带来的生产链条离人间“市井烟火气”太远了。
不是说高科技不好，高科技是人类追求更加美好生活的必需。但在人们日常所需的产品上，太过于用科技来追求“高大尚”，不仅不能给人们提供美好的享受，还显得各种拧巴和奇怪。
比如现在的美食产品，大家熟知的月饼，为了吸引眼球，便在馅料上绞尽脑汁，玩各种花哨，反而冲淡了其面饼本身的味道，扭曲了面饼本身的含义。
因此常有人抱怨，高档酒楼吃不饱，很多时候吃完酒席，都要回家或路边摊搞碗炒饭或吃碗面条，其实说的就是这个道理。因为酒楼的食材没得说，制作也精致，搭配更巧妙，但看着虽美、味道也佳，却不下饭。
其实，真真正正打动人心的美食，首先是要有烟火气，要接地气！
肥姑盐菜就是这样一款留存人间烟火的家常小菜。盐菜本身很常见，很普通，家家户户都能做，也常吃。它没有华丽的外表，简单质朴。选材也不高档，普通青菜即可。但它却是很多人关于家乡味和妈妈味道的记忆。
在保留烟火气的基础上，进行技术创新，生产出更加符合现代大众口味的产品，才能真正走进人心，赢得大众喜爱。现代的武侠剧只注重技术和外表，忽略了内核和灵魂，没了人间“烟火气”，自然让人看着就来气。
在这一点上，肥姑盐菜就做到了。
肥姑盐菜来自贵州晴隆，北纬27度是全球公认的天然发酵最好的区域。高海拔、低纬度，原生态的自然环境和温热适宜的气候条件，为微生物繁衍生息提供了理想场所，加上当地有机种植的优质大叶青菜，以及传承600多年的传统制作工艺和独家开发的“低盐低亚硝酸盐”的发酵工艺，制作出的盐菜，既保留了盐菜本身的鲜酸风味和独特口感，又低盐健康，符合现代人的饮食理念。
其核心的翻晒、腌制、存储……是阳光、温度、湿度，以及时间共同产生的化学反应，高科技替代不了，流水线做不出来。
十多年来，肥姑只做一件事，就是“做盐菜”！从保证食材生态健康，到提升发酵工艺醇正自然，永远保持本真，保留着那一份难得的“市井烟火气”。没有华丽的包装和花俏的搭配夺人眼球，就像妈妈的菜一样，不好看，但好吃、下饭！
它就在我们身边，安静的躺在厨房的罐子里，在万家灯火中，陪伴每一个人成长，等待每一家人团聚。