花椒猫的食记百味----酥皮泡芙

花椒猫观察铲屎官做家庭版基础泡芙:淡黄的酥皮,蓬松的奶油~~~

如果用一种甜品来形容生活在同一屋檐下的两脚兽,我想大概就是酥皮泡芙比较贴切了。层次丰富的口感,酥脆热乎的外皮,冰凉爽口的内里,细细品尝还有香草奶油的独特芬芳。这一切元素看似极其矛盾,却意外配一脸,就跟两脚兽之间的相处模式差不多——时而热情甜蜜,时而吵闹冷战,糅合矛盾却又渗出甜蜜香气。

话说至此,难道单身汪和单身喵就不配拥有甜蜜暴击吗?心里苦的日子,嘴上总要有点甜的,遇上轰炸情绪的事情,第一时间找爆浆酥皮泡芙来化解,一口下去,奶油瞬间在口腔中迸溅爆开,真是心神荡漾。

泡芙酥皮的魅力不仅局限于质地极为蓬松的口感上,这种酥皮更是浪漫法国人在16世纪发明的得意之作,它的出现,使法国甜品种类更加多元化,很值得让各路吃货满怀憧憬,迫不及待地品尝一番。

虽然是家庭基础版的泡芙,其制作过程也略显繁琐,本猫脑容量有限,记了个大概~~~

泡芙酥皮所需用料:

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