每天早上吃一个煮鸡蛋，身体不会差，但切记“三不”，早知早好

每天早上吃一个煮鸡蛋，身体不会差，但切记“三不”，早知早好

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每天早餐吃一个鸡蛋，特别是煮鸡蛋，这是非常好的饮食习惯，也是中国居民膳食指南、膳食宝塔极力推荐的。你要是把它坚持下来，也算为您的身体健康尽了一份力，其实，这不是在说笑，好的生活饮食习惯我们就要去坚持，不好的饮食、生活习惯我们就要去改变。每天早餐吃一个煮鸡蛋，我自己也已经坚持了好多年，一开始你感觉是在坚持，时间长了，这种坚持就变成了习惯，很自然的，所以，这是一件很幸福的事。

鸡蛋的营养价值很高，含有优质蛋白、维生素、脂肪、和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，价格却非常便宜。每天早上一个鸡蛋，可以增加饱腹感，午饭时不会因为感觉那么饿，而吃东西又多又快，从而达到减肥、控制体重的目的。想减肥或保持体重的人每天早上应当吃一个煮鸡蛋。

可见每天早上吃一个煮鸡蛋，身体不会差，但切记“三不”！

1、鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

2、不要过老

鸡蛋煮的过久，会破坏鸡蛋中的卵磷脂，蛋黄刚刚凝固时既能保持卵磷脂的活性还杀灭了鸡蛋中的致病菌微生物。蛋黄变的很干甚至散开时，是鸡蛋煮老了，卵磷脂健脑保护血管的功效会受到很大损失。

3、发烧的时候不要吃鸡蛋，因为吃鸡蛋能够产生热量，而发烧也产生热量，吃了鸡蛋会加重病情。

你喜欢吃鸡蛋吗