【冬菜鲜肉达馄饨】天气这么冷！当然要吃一碗热气腾腾的馄饨啊！

天冷爱吃热的带汤的，现在家里都囤了大馄饨及小馄饨。早上起得晚了或是孩子他爸要吃宵夜都可以分分钟煮起。今天 的这款馄饨是冬菜鲜肉，冬菜是极好的提鲜提味的食材，我个人是很喜欢将它入菜，朋友们喜欢也可以试一下哦。

食材

主料：冬菜50克  鲜肉300克  馄饨皮400克  鸡蛋2个

辅料：葱适量  盐适量  酱油适量  西兰花1份  香菇酱适量

步骤

1.备好所用食材。

2.冬菜，鸡蛋，猪肉，葱，细盐全部入料理器里。

3.打至食材上劲。

4.将打好的馅料包在馄饨皮里。

5.锅里加水细盐色拉油煮开。

6.将包好的馄饨下锅。

7.再另起锅焯熟一份西兰花。

8.馄饨煮至浮起就可以了。

9.再煎切好一份蛋丝。

10.这样子馄饨蛋丝西兰花配在一起即可。

小贴士

煮馄饨的汤里加点玉米油及细盐，煮好后的馄饨皮口感超好。