停电停水也要大快朵颐:烧烤篇

虽然之前有注意小区门口的通知栏，但向来对时间没什么概念的我最终还是忘记停电停水的事情了！

午餐是个问题，出去吃还是叫外卖？

思来想去，懒得动腿而又勤于动手和动脑的我决定搞点事情。

空花盆、木炭、竹签、土豆、黄瓜、馒头、为麻辣香锅准备却忘记丢进去的肥牛君、各种调味料，这是在没水没电的情况下我能够动用的全部家伙什。

首先，去阳台把木炭点燃，丢到空的花盆里面，烧烤用的炉子就准备好了。其实楼下的储藏室有专门的烧烤用小炭炉，但冬日里下楼真的是挑战人性的事情，我选择妥协，以花盆代替。

碳火燃着的时候把馒头切成片，串到竹签上面，就可以先把主食烤上了。这时候碳火燃烧不旺，等于是小火烘烤，对馒头君而言是最好的对待。

注意照料馒头君的同时把塑料手套戴上，把黄瓜皮削去。为什么要戴塑料手套？因为我没水，没办法清洗黄瓜，只能尽量保持它的干净。

用同样的方法把土豆去皮，土豆和黄瓜都切成片，土豆片串竹签子，上花盆开烤。

这时候的馒头片已经有香味，表面微微泛黄，于是轻撒孜然和辣椒面，提鼻子一闻，嗯，正宗烧烤的味道。

猛然间想起还有麻辣香锅剩下的炒料，冲到厨房从角落揪出来，回阳台用勺子盛一点也涂抹到馒头片上，哇，刺激而又提食欲的香味，赞。

土豆片烤着，开始打黄瓜片的主意。虽然都是片，但烤黄瓜真的是很让人发指的事情。即便我正在做如此黑暗的烧烤料理，可一旦想起烤黄瓜都觉得不能忍受，可见烤是不能烤的。好在我有锡纸。

取锡纸盖在碗上，一拳头砸下去，于是锡纸也成了碗形。在里面放切好的黄瓜片，再放肥牛，嗯……顺序错了，把肥牛和黄瓜片打捞上来，在锡纸的底部涂抹一层花生油，再把黄瓜片和肥牛放进去，撒盐、黑胡椒、辣椒面。

把锡纸团起来，直接丢到花盆的碳火上怕烤焦，于是先在上面铺烤鱼用的铁网，再把锡纸放上去。

这时候的馒头已经ok，由于涂抹了麻辣香锅的炒料，简直神来之笔。

吃着烤馒头，在土豆片上撒孜然和辣椒粉，等它微微焦糊也可以食用，现在就等肉菜出炉。

锡纸包里面已经有滋滋的声音，不妨小心翼翼地打开瞧瞧，见黄瓜表面已经渗出汁水，肥牛也开始变颜色，竟然真的在神奇地烹饪了！

美滋滋地把锡纸重新包起来，馒头片和土豆片不妨多烤一点。眼睁睁看着锡纸包慢慢膨胀起来，估计里面的食材都已经熟透，于是用筷子夹起，丢到盘中，这时候多余的馒头片和土豆片也已经烤制完毕。

本想端到餐厅享用，但水资源匮乏，碳火难灭，于是索性把窗户打开，任冬日的冷风吹进，就在碳火旁边煨炉进食，倒也颇有古人的意趣。

虽然停电停水，但有荤有素，依旧大快朵颐。

锡纸肥牛配烤馒头和土豆片，这就是观澜家今天的饭。