肝炎是除肝脏代谢性疾病之外，最多见的⼀种肝脏疾病，危害极⼤。肝炎有很多种，甲肝、⼄肝、丙肝……是按肝炎病毒类型的不同⽽分类的。
也就是说，肝炎是由肝炎病毒引起。当我在医科⼤学上学快要毕业时，有⼀天，⼀个⼈指责我说：“你们医⽣真笨，连个感冒也治不好。”我⼀听就给他讲了⼀个道理，我问他：“你说是⼦弹好拦截还是导弹好拦截?”答案很明确，当然是导弹好拦截，为什么呢?因为导弹复杂，导弹有制导系统。
有动⼒系统、还可以计算出它的运⾏轨迹。随便⼲扰或攻击导弹的某系统中的某个环节，都会让导弹偏离轨道或失效。⽽⼦弹就不同了，⼦弹结构太简单，打出去飞⾏中的只有⼀个弹头，除了空⽓阻⼒，没有什么可以⼲扰到它的飞⾏，所以根本⽆法拦截。
细菌和病毒的区别就在于此，为什么细菌性疾病容易调理⽽病毒性疾病不容易调理呢?就是因为细菌很复杂，细菌有很厚的壁，有⾃⼰的细胞膜、细胞质和核区(即染⾊质区域)(图23)，细胞质内有各种各样的反应单元。所以药物可以找到很多的攻击点，例如细菌的细胞壁，只要⽤药物⼲扰细菌的细胞壁合成，细菌就活不成了。这就是我们熟悉的青霉素和阿莫西林等抗⽣素的作⽤原理。
⽽病毒结构太简单了，就是⼏条DNA，外⾯由⼀层蛋⽩质膜包裹，在体外没有任何反应，所以找不到攻击点。当病毒进⼊细胞内，它利⽤我们⼈体细胞内的各种物质，包括各种营养素和我们⼈体细胞内的各种酶、各种结构来⽣产⾃⼰，它已融⼊我们的细胞，成为我们细胞结构的⼀部分，所以还是⽆法攻击，因为攻击它就是在攻击我们⾃⼰。
所以尽管今天在临床上有⼀些抗病毒的药物，但疗效都⽐较差，⽽且对我们⾝体⾃⼰伤害很⼤，尤其是对肝脏的伤害极⼤。基于病毒上述结构上和⽣活上的特点，药物抗病毒就显得有些⼒不从⼼。
那么怎样才能恢复健康病毒感染，将病毒从我们的⾝体⾥清除呢?只有⼀条路最合理、最有效，那就是提⾼机体的免疫⼒，让机体的免疫系统将病毒清除掉。
正是基于要提⾼机体免疫⼒来抗病毒的⽬的，所以我们才看到，⼀些⼈为了防⽌感冒⽽使⽤丙种球蛋⽩。其实这不是合理的做法，在今天的临床调理中有很多不合理的做法，其中很典型的例⼦之⼀就是往⾝体⾥输⼊本来⾝体⾃⼰可以产⽣的物质。
在调理上应当遵循⼀个原则，就是能让⾝体⾃⼰⽣产的，绝不从外⾯给予。⽐如丙种球蛋⽩，我们的免疫系统是可以⾃⼰⽣产的，⽽且⽣产的速度极快，⽣产能⼒⼏乎是⽆限的，那就应该促进⾝体⾃⼰⽣产。⽩蛋⽩也是这样，临床上经常使⽤⽩蛋⽩，其中很多没有必要，⽽且也不合理。
⼀⽅⾯是因为我们的肝脏⾃⼰每天会⽣产⾜够量的⽩蛋⽩，如果⽩蛋⽩不⾜了，应该促进肝脏⽣产⽩蛋⽩的能⼒，⽽不是外给。另⼀⽅⾯，从体外给⽩蛋⽩只能起到暂时的作⽤，并不能从根本上扭转体内缺⽩蛋⽩的状况，因为这样做并没有恢复肝脏⾃⼰⽣产⽩蛋⽩的能⼒。
这就像⼀个⼈穷，您总给他钱是解决不了他穷的问题的，只有教给他致富的能⼒才能从根本上解决他的贫穷问题。激素的使⽤也是同样道理，如果某个病是因为激素低⽽引起的，那应该恢复和提⾼⾝体相应器官(如肾上腺、性腺等)⽣产激素的能⼒，⽽不是外给，更何况很多病不是因为激素不⾜造成的，给激素就更没道理了，也不会从根本上恢复健康这些疾病。
要提⾼机体免疫⼒，有两种⽅法，⼀种可以称为吸毒式⽅法。这就像去打仗，要打赢这场仗，假设需要1000个兵，可您只有10个兵，那给他们吸毒，让他们精神起来，提⾼他们的战⽃⼒，让他们1个顶100个使⽤，这样就可以达到1000个兵的战⽃⼒了，如⼲扰素、胸腺肽等等就发挥类似的作⽤。
但这种做法⽐较冒险，死1个兵就相当于死了100个兵，战⽃⼒会迅速下滑，往往打不赢。另⼀种⽅法就是给原料的⽅法。您不是需要1000个兵吗，给您可以⽣产1万个兵的原料，让所需要的兵迅速⽣产出来，⽽且因为原料充⾜每个兵的战⽃⼒都⼤⼤提升。这样再去打仗就放⼼了，胜算极⾼。
给原料就是给营养素，这样会⼤⼤加深免疫能⼒的底蕴，让免疫系统达到快速反应，且战⽃⼒极强。这就是为什么使⽤营养素后很多⼈反映说不得感冒了。感冒病毒进⼊体内即被清除，哪⾥还有机会得感冒，⽽经常患感冒正是机体免疫⼒弱的表现。
调理肝炎也是同样的道理，通过使⽤营养素提⾼机体免疫⼒才是合理的调理途径。使⽤营养素不单是把原料提供给免疫系统，让免疫系统⽣产⾜够的免疫细胞和免疫分⼦，营养素还具有极好的修复肝损伤的作⽤。
长期的肝炎使肝细胞严重受损，⼤量肝细胞死亡，还活着的肝细胞的⽣存环境也遭到严重破坏，肝脏的各种功能⼤⼤减弱，⽽肝功能的减弱，如肝的解毒功能受损，也会导致⼈体的免疫⼒下降。
营养素可以修复肝脏的损伤，救活那些快要死掉的肝细胞，改善肝细胞的⽣存环境，恢复肝细胞的各种功能，这会进⼀步增强患者的体质，提⾼他的免疫⼒。
但如何⽤营养素调理肝炎也是⼀个有待进⼀步研究的课题。因为不是每个肝炎患者使⽤营养素都会在很短时间内恢复健康肝炎。这与患者⾃⾝免疫系统和肝炎病毒的类型。
肝受损程度等都有关系，也与营养素的使⽤⽅案有关系。但使⽤营养素后，即使肝炎在短期内没有恢复健康，也可以防⽌肝炎进⼀步发展成肝硬化或肝癌。