二零一八年十月三十日，大侠金庸拂衣而去。
几十余年间他留下“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”这十四字给人以无限想象和喟叹。老先生溘然而逝，但他笔下的江湖依然。
有江湖的地方就有酒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。金庸笔下快意恩仇的侠士大多都是善饮之人，电视剧里也有很多他们对酒当歌人生几何的场面。
在《神雕侠侣》里，有一段忽必烈与杨过共饮马奶酒。忽必烈笑问：“小兄弟，这酒味可美吗?”杨过道：“此酒辛辣酸涩，入口如刀，味道不美，却是男子汉大丈夫的本色。”
《天龙八部》里，段誉与乔峰在松鹤楼斗酒。二人虽初次相识，却相聊甚欢，一见如故，豪饮数十碗酒，引得众人围观，瞠目结舌。
武侠醉江湖，一酒泯恩仇。
侠客的世界除了英雄相惜，还有儿女情长。在我们熟知的《射雕英雄传》中，郭靖黄蓉姻缘之始，就是从一顿酒开始的。扮成乞丐的黄蓉请郭靖吃饭，而下酒菜的名字郭靖却闻所未闻，云里雾里。
《倚天屠龙记》中，赵敏和张无忌在小酒馆内推杯换盏，张无忌从最初的小心谨慎到饮酒过多，被赵敏迷了心智而对其渐生好感。
谁是金庸小说里，最能喝酒的人?
乔峰(爱酒的汉子)
乔峰被誉为金庸小说中的第一号英雄，性格狂放豪迈，行为光明磊落，端的是一条好汉子!这样一个人物，与酒的缘分可以说是难解难分。
乔峰为人做事胆大心细，但每逢恶战必先饮酒。酒品看人品，聚贤庄的一战中，出神入化的用喝酒写出了乔峰的性格特点和心中所想。
松鹤楼上，他与段誉初次相识，二人剧饮千杯，引得众人围观。正所谓酒逢知己千杯少，虽是初始未交几言，但就在这一斟一饮之间，惺惺之情已生，各自钦服，遂结为八拜之交，生死相知。
文中乔峰邀请段誉喝酒，足以彰显其豪迈酒量：
那大汉(即乔峰)微笑道：“兄台倒也爽气，只不过你的酒杯太小。”叫道：“酒保，取两只大碗来，打十斤高粱。”那酒保和段誉听到“十斤高粱”四字，都吓了一跳。酒保赔笑道：“爷台，十斤高粱喝得完吗?”那大汉指着段誉道：“这位公子爷请客，你何必给他省钱?十斤不够，打二十斤。”酒保笑道：“是!是!”过不多时，取过两只大碗，一大坛酒，放在桌上。
那大汉道：“满满的斟上两碗。”酒保依言斟了。这满满的两大碗酒一斟，段誉登感酒气刺鼻，有些不大好受。他在大理之时，只不过偶尔喝上几杯，哪里见过这般大碗的饮酒，不由得皱起眉头。那大汉笑道：“咱两个先来对饮十碗，如何?”
乔峰出场震死段延庆的弟子谭青，掌劈云中鹤，替中原英雄出了一口恶气，然后乔峰马上要酒，要跟以前的老朋友都干上一杯，以绝兄弟之情，痛痛快快干架。
俗话说：酒逢知己千杯少。乔峰喝的这个断交酒却足足有五十余碗，用段誉的算法：一碗二三十杯，那么五十余碗却是足足有一千多杯了，也只有这样的英雄才能喝出这样的豪气，岂不快哉!酒至十分，酣战群雄，正如天神一般!
令狐冲(嗜酒的浪子)
坐斗田伯光，赌喝猴儿酒，更加具体的描述了令狐冲的鲜明性格：他有胆识、有计谋、有侠气，他还有短处、爱喝酒、性格可爱。他不为浮名所累，随意洒脱，他的率意是在替我们普通人实现这一个一个的梦想。
令狐冲之于酒，一则喜欢，二则明白。喜欢是天生的，从一开始就喜欢喝酒，所以才有使计谋喝猴儿酒的事情，明白酒中之道却是慢慢学习而来。最开始的时候是在洛阳，这个时候却认识了绿竹翁，结识了任盈盈。
正是在他的熏陶教导之下，令狐冲才初窥了酒中门道。而后遇到祖千秋的时候才对酒器有了新的认识，而祖千秋对于酒器的研究也是金庸对于酒文化研究的极致了，是笑傲江湖中乃至金庸全集中对酒文化阐述比较明了的一节。
此时令狐冲对酒可以说已经达到了登峰造极的地步，乃至后来在梅庄，对酒的侃侃而谈马上引起了四庄主的极大兴趣，引以为知己，并且把自己珍藏的美酒拿出来共享，请令狐冲品尝。美酒佳人，笑傲江湖，岂不快哉!
祖千秋(痴酒的疯子)
祖千秋在《论杯》一回中说除了金庸先生对酒的理解，也衬出了祖千秋对酒的理解和痴迷：祖千秋指着一坛酒说道：“这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”
只听他又道：“至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知道葡萄美酒作红艳之色，我辈须眉男儿次之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳飞词云‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’岂不壮哉!”
祖爷实为难得之酒痴，可称酒中知音。为配美酒而集天下名杯，此中心力，孰人可计?祖爷为救冲哥，而将十大美酒奇杯来历，娓娓道来，直如良禽栖木，琴瑟和鸣，令人心神俱醉。
曾经我们只懂羡慕于小说里的武功秘诀，觉得酷劲十足。如今经历过人生起伏开始有些懂了，金老先生写的何止是玄妙的武功心法，其实更多的是一种人生哲学，而酒恰恰在塑造鲜活人物形象中显得功不可没。就如令狐冲所说的，“人生在世，会当畅情适意，连酒也不能喝，人家欺负到头上还不还手，还做什么人?不如及早死了来得爽快。”
江湖里有酒，酒里令狐冲之于酒，一则喜欢，二则明白。喜欢是天生的，从一开始就喜欢喝酒，所以才有使计谋喝猴儿酒的事情，明白酒中之道却是慢慢学习而来。最开始的时候是在洛阳，这个时候却认识了绿竹翁，结识了任盈盈。
正是在他的熏陶教导之下，令狐冲才初窥了酒中门道。而后遇到祖千秋的时候才对酒器有了新的认识，而祖千秋对于酒器的研究也是金庸对于酒文化研究的极致了，是笑傲江湖中乃至金庸全集中对酒文化阐述比较明了的一节。
此时令狐冲对酒可以说已经达到了登峰造极的地步，乃至后来在梅庄，对酒的侃侃而谈马上引起了四庄主的极大兴趣，引以为知己，并且把自己珍藏的美酒拿出来共享，请令狐冲品尝。美酒佳人，笑傲江湖，岂不快哉!
祖千秋(痴酒的疯子)
祖千秋在《论杯》一回中说除了金庸先生对酒的理解，也衬出了祖千秋对酒的理解和痴迷：祖千秋指着一坛酒说道：“这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。”
只听他又道：“至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知道葡萄美酒作红艳之色，我辈须眉男儿次之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳飞词云‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’岂不壮哉!”
祖爷实为难得之酒痴，可称酒中知音。为配美酒而集天下名杯，此中心力，孰人可计?祖爷为救冲哥，而将十大美酒奇杯来历，娓娓道来，直如良禽栖木，琴瑟和鸣，令人心神俱醉。
曾经我们只懂羡慕于小说里的武功秘诀，觉得酷劲十足。如今经历过人生起伏开始有些懂了，金老先生写的何止是玄妙的武功心法，其实更多的是一种人生哲学，而酒恰恰在塑造鲜活人物形象中显得功不可没。就如令狐冲所说的，“人生在世，会当畅情适意，连酒也不能喝，人家欺负到头上还不还手，还做什么人?不如及早死了来得爽快。”
江湖里有酒，酒里也有江湖。怀念金庸酒里的江湖，共饮现世江湖中的好酒。
也有江湖。怀念金庸酒里的江湖，共饮现世江湖中的好酒。