放学路上,那撒满一路的阳光 更卅三

“咱们吃什么?”

“你说呢?”

“随便,有肉就行!”

世洋眼睛一亮:“牛肉粿条怎么样?”

“是什么?”

“就是米粉,广东所说的河粉,潮汕那边叫粿条。现切的牛肉片,在熬着牛骨汤的大锅汤里汆过,很鲜。”

“会有牛肉丸吗?”

“有。”

孩子眼睛一亮:“行,我们去吧。”

下楼,出门,孩子牵着世洋的手,很专注地走着。

几分钟后,在孩子开口问还有多远之前,便到了地方,不大的门脸前,排着五、六个人。

站在队尾,孩子好奇地朝里张望——

门口隔着玻璃,便是一口直径两米有余的大锅,周围架满了牛大骨,锅里宽阔的汤面上浮着好几十颗牛肉丸。

一个小伙子从身侧的案子上一小堆现切好牛肉片里,抓了一小把,放入大漏勺中,下到锅中滚汤里,再用右手的大炒勺快速翻动几下,沿着漏勺的一侧一敲,那汆好的肉片便趁着巧劲儿乖乖地一古脑儿进了那炒勺,顺手一颠,便码在了之前烫好的一碗粿条上,撒上一小抓葱花、芹菜末,浇上原锅的滚汤,最后,从贴着侧边玻璃的一个大不锈钢盆里,舀了几颗油炸、焖成溏心的红葱头,大功告成。

不是很大的店里,坐满了食客,而一股牛肉的鲜香,顺着热腾腾的气流,迎面扑来。

孩子回头看了一下世洋,眼睛里亮晶晶的,配上一副“我更饿了”的表情。

世洋不由得再有意地加了一句:

“四星半,目前罗湖区排名第一!”

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