实体店经营路在何方

        今天跟隔壁豆腐坊老板聊天,说到经营问题,都非常无奈。从十一国庆节过后,生意就开始惨淡,客流量下降很多。

        做生鲜生意,属于民生行业,每天都需要消费的,按理说波动不会太大。但是情况却并非如此。

      作为三四线小城市,还没有盒马鲜生、超级物种这些巨头的冲击,但是也避不开大润发这种大型连锁超市的竞争。

        以前有一个做品牌海鲜批发零售的客户,今年三家店全体出兑;有一个做了十多年海鲜生意的朋友,今年六家店全部出兑。

        市场氛围一片萧条,都说没顾客上门,损耗增加,利润率很低,不赔钱也撑不了太久。

        有一次出差,叫了个滴滴去车站,在路上跟司机一路聊天了解到。他前几年在市中心核心商圈里有两家电器专卖店,一年之内全部转让了。他感觉很幸运即使抽身,如果坚持下去,会赔不少。然后在一处繁华地段开了一家饭馆,情况不是很好,出兑信息贴出去很长时间,依然没有下家接手,现在已经关门了,所以出来跑几单滴滴,增加点收入。三四线城市的网约车客单价低,里程数少,跑一天下来,去掉费用,赚不了几个钱。司机师傅说,但也不能一直闲着啊,呆不住。

        随手打开同城网,全是生意转让,出租出兑的信息。

        实体店为什么比以前难做了,以前很火爆的生意,很多都面临出局的危险。

        我觉得主要有几方面原因:

        首先、房租是实体店经营的一大成本,房价上涨,租金也跟着涨,不管商家赚不赚钱,房价每年都在上涨,挤压了利润空间;

        其次、同质化竞争严重,价格趋于透明,消费者通过各种渠道很容易进行货比三家,导致分流或被迫降价促销;去年我的海鲜超市开业的时候,两公里范围内就两家竞争对手,大家定位不同,还能和平共处,相安无事。今年一下增加了四家,顾客分流严重。这种情况下,找到差异化经营挺难的,实行新的经营策略,刚看到点成效,其他家可能随后跟上。

        第三、网店的冲击,现在几乎人手一部智能手机,全国各地的商品都能买到。近一点的有大型连锁超市的一小时配送服务,很多上班族下班之前下订单,到家后东西也送到了,非常方便。减少了逛街的频次,也减少了店铺成交的机会。

      即便如此,每个行业依然还有赚钱的,只是赚钱的门槛越来越高。

      下一步怎么办,我需要思考。

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