2019-02-21-宜昌秭归的茶

秭归县位于湖北省西部,长江西陵峡畔,地处长江上游下段的三峡河谷地带,属鄂西南山区。秭归县境内群山相峙,多为南北走向,广大起伏的山岗丘陵和纵横交错的河谷地带。由于长江水系,地面切割较深,大片平地少,多为分散河谷阶地,槽冲小坝,梯田坡地。长江由西向东将秭归县境分为南、北两部分,江北北高南低,江南南高北低,呈盆地地形。境内山脉为巫山余脉,最高点云台荒海拔2057米,最低点茅坪河口海拔40米,海拔800米以上高山128座,2000米以上高山2座。

秭归县素有"八山一水一分田"之称,是一个典型的山区农业县。秭归种茶历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中就曾经描述改地区产茶,自唐至清代,秭归茶叶一直被列为贡品,元代贡茶“清口茶”、清代贡茶“丝绵茶”都产于秭归。

秭归当代茶叶产量虽然不大,但也有一些代表好茶。其中之一是九畹丝绵茶。清乾隆年间,秭归九畹溪贤人——李高永,因贤达被乾隆帝召见,恩赐“登仕郎”。李感念皇恩,献茶皇上,乾隆闻该茶幼芽断面新奇,银丝万缕,银光夺目;即品之,深感此茶清香馥郁,滋味鲜爽,回味绵长。顿时龙颜大悦,赏盖碗茶具一套,并赐名“丝绵茶”。又因其产于伟大爱国诗人屈原的故乡——湖北省秭归县九畹溪镇而得名“九畹丝绵茶”。


茶叶丝绵

通过不断的探索实践,目前九畹丝绵茶按照有机茶的标准进行生产管理,精选上等优质鲜叶,以传统丝绵茶制作工艺融合先进的现代制茶技术形成了独特的“九畹丝绵茶”制作工艺,成茶外形条索紧秀均匀、银绿隐翠,内质清香纯正,滋味鲜爽,回味绵长,汤色清澈明亮,具有“香高味甘、经久耐泡”的品质特征。


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好茶一杯

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