2021年,我在百家号里的美食碎碎念之一百一十八

节气:谷雨。

小城天气:阴雨绵绵。

微寒。

早晨起来就和好了面,泡了一点木耳和菌菇。

中午下班的路上买了嫩豆腐、西红柿、猪肉、小青菜等等。

回家后清洗干净所有的食材,把切成小粒的猪肉先炒熟,再放入西红柿一起炒,加入合适的调料,把木耳菌菇倒进去一起翻炒。

再把豆腐丁、豆芽和鹌鹑蛋放进去,中火慢炖。

把擀好的面切成细条放一边备用。

炒好的肉和菜倒出来,再烧开水,把面条下进去煮至快熟,把炒好的菜倒进去,根据个人口味再加入适量的调料,最后把小青菜放进去煮熟就可以了。

雨天,这碗热乎乎的烩面挺好的。

(以上的美食碎碎念记录于2021年4月)

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