团年饭

从早上起来,一直忙活到现在,终于吃上了团年饭。

我们还没起床,公公就把喂了很久的两只老母鸡杀好清理干净,在菜园里拔了一篮萝卜,有白萝卜、红萝卜和胡萝卜,绿油油的蒜苗青菜也是应有尽有,还把昨天在集市上买来的草鱼和鳊鱼也清理备好了,等着我们起来做团年饭。

吃过早餐,我们两个就开始忙活了,老公列好了菜单,列菜单的原因是怕等饭菜烧熟的时候才临时发现某个菜搞忘记了,因为以前出过这样的差错。我们这边的年饭习俗是必须整十大碗或十二大碗,讲究一个十全十美月月红,忌讳菜碗的数量为单数。

老公负责洗菜备菜,我当然是负责技术活了,公公负责打杂跑腿,缺什么就归公公去菜园或储藏室里找来,三个吃饭三个人干活,也很其乐融融。

这边有一个风俗是我非常鄙视的,就是大男子主义特别浓,这里的男人基本不干活,哪怕是做年饭,男人们也是端着茶杯在各自的大门口三三两两的喝着茶聊着天。

那年春节,儿子好像只有四五岁,他突然问我:“妈妈,怎么老家都是女人在做饭,男人们不是打麻将就是在聊天。”我无言以对,我跟他说男尊女卑?跟他讲大男子主义?我不知如何回答,连忙打了一个岔,问他:“你真会观察,那你告诉妈妈还发现了什么?”儿子说:“我还发现男人都姓贺。”我哈哈大笑:“不一定哦,你看雨晴姐姐也姓贺啊。”

刚刚结婚婆婆在的时候我倒是没有啥感觉,因为都是婆婆做,我不能干,婆婆也不要我做,后来婆婆去世了,第一年春节我们做年饭,老公把家里的门都关上了,我开始不明就里,后来才知道他是怕邻居们笑话他。可是没有办法啊,他找了一个不能干的老婆,这年饭如果他不帮忙,估计我整几天都整不出十大碗,那时候杀鱼剁肉都是公公做,还好公公还会做这些事情,要不然,那些大草鱼鳝鱼甲鱼我们两个真的没有办法解决的。

刚开始几年,老公的堂兄堂弟们总会担心我们能不能烧熟饭菜,过一会就会来串门,看看我们进展如何,伯伯婶婶们也会把自己做好的菜多备一份给我们端来,让我们也好凑成十碗,就这样来来去去二十多年,我们一家人已经驾轻就熟不慌不忙的完成团年饭了,老公也从年轻时的害羞到现在坦然自若谈笑风生地和邻居们聊着天做着饭。

一盘卤牛肉是昨晚一直熬夜到很晚才卤好的,沔阳三蒸是我们这里过年必须上得三道菜,一碗煎鱼寓意年年有余,在艰苦年代大年三十这碗菜是不能吃的。一盘豆腐元子寓意圆圆满满是母亲提前给我准备好的,一盘烤鸭是我们从武汉带回来的,除了鱼肉,所有的食材都是公公田里种的,一盘凉拌酸辣菜苔很甜很嫩,高汤熬的红萝卜汤也只有我们荆楚大地才有的特色。

整整十大碗的年饭,因为儿子不在家,五个侄儿都过来陪我们过年吃年饭,其中两个已经儿女双全了,还有一个已经确定今年春节初五结婚,看着他们谈笑间觥筹交错,我也感叹时光就这样匆匆流逝了,想着我结婚的时候,这群孩子有的刚会走路,有的才上小学,转眼间都长大成人了,和老公谈着工作,谈着未来发展的方向,谈着自己现在对父母的看法和态度,我越发觉得我的眼中的几个小屁孩真的都长大了。

我也愈发想念万里之外的儿子,公公给了我一千元钱,让我转红包给儿子,我说等会吧,等他给您拜年之后您再给他。公公说没有关系,现在给他就好,我和老公仍然坚持,我们都觉得这样的日子,虽然我们很想念他,但是他也应该很想我们这个家,这个阖家团聚的日子里,给我们打电话拜年这是为人子女最基本的孝心吧。

外面的鞭炮声阵阵,家家户户的门口的春联早已贴好,吃完团年饭的人家,男人已经开始在大门口聊天,女人们仍然在进进出出的收拾打扫。一年中最美好、最浓重,所有人都最重视的一顿饭也吃完了,新的一年真的开始了!

那不断的鞭炮声在对这一年进行告别,我也在暗自感叹岁月不饶人,所有的人生都在路上,历经着惊喜和悲欢,我们只能祈求,所求皆所愿,所行皆坦途,万事皆可待!

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