珍珠奶茶制作方法

珍珠奶茶

珍珠:木薯粉,红糖,黑凉粉(可有可没有)。水50g加红糖30g煮开,放木薯粉100g左右(看情况加减),黑凉粉10g,调和的稍干搓成小颗粒,水开后下珍珠小颗粒煮15分钟左右,变软透明后过凉开水备用

奶茶:红茶,纯牛奶,红糖,先泡茶或者也可500ml水开后放茶叶(独立装小包的半包,用药的话尽量茶叶少点),下纯牛奶250ml一起煮开,糖30g,过滤,然后装杯放做好的珍珠。

以上是我们家3人份的量,甜度是少糖。糖,奶根据自己口味随意添加

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