在战痘这条路上，我走过好多弯路。
还记得高中时候满脸痘痘的我，连走路都不好意思抬头，打着“祛痘”旗号的方法和产品，三年下来我用了不下二十种，也没收到多少效果。
由于我酷爱吃辣，周围人都觉得我长痘是吃辣引起的，三人成虎，说的多了，我也就渐渐的接受了这一点。
直到大学里接触了营养学，我才知道，长痘，真的不应该让辣椒背这个锅。
关于“痘”的那些传说
痘痘又称痤疮，主要是皮脂腺增生及过度分泌、毛囊口异常过度角化、痤疮丙酸杆菌的定植和炎症反应的形成所致。
简单来说，长痘是皮肤的一种炎症反应。
引起长痘的原因有很多，诱发因素包括内分泌水平的变化、药物影响、遗传因素、不良的饮食方式、环境污染物，不恰当的护肤品或化妆品使用等。但，并不包括吃辣。
1.吃辣并不会引起长痘
目前没有任何研究表明单纯吃辣会引起或加重痘痘，同样也没有研究证明只要不吃辣，痘痘就一定会恢复。
所谓的吃辣长痘，更多的是我们的一种主观猜测。
辣和酸、甜、苦、咸不一样，酸、甜、苦、咸是味觉，而辣是一种痛觉。
辣可能会促进血液循环，会在一些有感受器部位的肌肉引起收缩，但并不会对痘痘造成什么负面影响。
如果真的要说吃辣和长痘有关系，最多也就表现在吃辣引起的发汗阶段。
进食辛辣刺激性食物会引起身体发热出汗，汗液刺激会加重皮肤炎症反应，如果没有及时清洁面部，痘痘会更严重。
2.高糖食物可能会引起长痘
饮食因素中对皮肤影响最大的，往往就是血糖。
吃了高升糖指数的食物会刺激胰岛素大量分泌，肝脏检测到这么多胰岛素也会赶紧刺激胰岛素样生长因子（ IGF-1 ）分泌来降低血糖水平。
只不过IGF-1 也不是个好东西，降完了血糖，还要去影响雄激素受体分泌雄激素，从而刺激皮脂分泌，毛囊角化......于是痘痘就这样爆出来了。
很多临床试验都发现低升糖指数的饮食可以比较明显地改善痤疮的问题。
所以长痘痘的小伙伴可以在食材选择上下下功夫，日常减少高升糖食物的摄入，多选择一些对血糖影响相对较小的食物。
#升糖指数
升糖指数是一个指标，从吃第一口东西开始计起，两个小时内体内的血糖升高的相对速度。
高升糖食物
五谷类
白饭、馒头、油条、白面包等精白米面以及各种含添加糖的淀粉类食物
水果类
西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣
肉类
贡丸、肥肠、蛋饺
3.喝牛奶可能会引起长痘
研究人员在《美因皮肤病学杂志》上刊文指出，针对47355名成年女性高中时期的饮食分析发现，每日饮用 2 次以上脱脂牛奶的女性比每周饮用 1 次或较少频次饮用的女性，被确诊患严重青春期痤疮的可能性高达 44%。
到底是牛奶中的什么成分导致青春痘，目前还没有定论。
牛奶中的激素、蛋白质，牛奶对胰岛素和胰岛素样生长因子（IGF-1）浓度的影响都可能是乳制品诱发痤疮的“嫌疑人”，刚才也有提到，大量的IGF-1会增加皮肤油脂分泌。
不过，这些研究都来自病例分析和问卷调查，还没有随机试验评估牛奶和青春痘之间的关系。
所以，如果担心牛奶会引起或者加重长痘的小伙伴，日常的奶制品可以换换其他种类，比如无糖酸奶、奶酪。
长痘，还需要注意什么
抗痘、祛痘是系统工程，饮食是一种辅助调理的手段，除此之外，日常生活中有许多事情要注意，包括：
1. 做好脸部清洁，清洁完后及时做好保湿工作；
2. 选择质地轻薄，适合自己肤质的护肤品和化妆品，日常注意防晒；
3. 规律作息，放松心情；
4. 最重要的一点：不要用手挤压痘痘，处理不当容易感染也容易留下痘印，这事得找专业的皮肤科医生来做。
另外，网上还有传播广泛的说法，长痘是身体问题的表征，不同部位的痘痘代表不同器官的病症，其实这完全没有科学依据。
仔细想想，有的人满脸痘痘，那不是全身上下没有一个好的器官了嘛...还不是照样吃嘛嘛香，精力充沛。