第一次吃螃蟹

昨天看到有人在朋友圈晒了一张图，上面是两只鲜红的螃蟹，看起来很美味。于是和她聊了一下，她说现在是吃螃蟹最好的季节，过了十月份，没有蟹黄蟹膏，就不好吃了。

于是，我也想买两只尝尝，从昨天晚上就开始盘算着要吃，吃货的执念很深吧？

早上8点半左右起床，洗漱如厕一下就到9点多了，走路去坂田市场，上次我从海鲜铺路过，打听到螃蟹是45元一斤，外观是那种菱形的。心想怎么也得有5，6只吧，细算起来，也够吃一顿，不用做主食了。

半路上突然饿了，买了两个包子和一杯豆浆，上次走过的路线也忘记了。突然记不得路，就只能靠导航去找，移动互联网真的方便了生活。

到了之后一问，发现一斤螃蟹也就三四只，于是我就问那种正方形的螃蟹多少钱一斤，老板说那种按只卖，有15一只的，也有12一只，如果想买，12一只可以算11，我简单考虑了一下，反正是第一次吃，计较价格没有意思，就买了6只，后来发现那可能是大闸蟹，形状是一样的。老板挨个让我看了，也都有蟹黄，还说要冷水下锅煮。

然后走路回家，顺路买了一串海南香蕉。

到家之后，螃蟹还在蠕动着，吐着泡沫。当时也快有11点了，我想就把它们煮了吧。于是用水把它们冲洗了几遍，锅里放好水，就把装着编织袋的螃蟹拎到锅里面，盖上锅盖。开火之后，几只螃蟹还在蠕动，挣扎着，心里想着，人类真是太残忍了，就这样终结了六只小生命。不过有什么办法呢？这就是一个弱肉强食的世界，如果你是贝爷，可以吃人之外的几乎所有物种，如果你是汉尼拔和吸血鬼，还可以吃更高级的物种。

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这时候，螃蟹还是黑色的。

20分钟以后，螃蟹变成了红色，差不多可以吃了。我把它们捞了出来，放在盘子里，按照网上的吃螃蟹攻略把螃蟹的腿和钳子都给揪了下来。分开身体的壳，发现有蟹黄，不过还有一些糊状的东西，看起来不干净，后来那个网友说这是没有凝固成型的蟹黄。可能煮的时间还不够，但是据说煮太久了肉就老了不好吃。蟹黄的味道还不错，吃起来的感觉就像是咸鸭蛋里的蛋黄，质感和味道都差不多。蟹肉的味道和皮皮虾差不多，但是嚼劲和香味要好很多很多。皮皮虾是我吃过的虾里面最好吃的，小龙虾，大虾，都不如外形难看的皮皮虾好吃。大龙虾不知道什么味道，改天去吃一下，尝尝味道。6个螃蟹的身体吃完，我就吃不下了，可能是因为几个小时之前的两个包子的作用吧，蟹脚和钳子留着晚上吃吧。

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螃蟹的味道确实很鲜美，可以说是我吃过的带壳的水产品里面味道最好的，难怪价格会偏高，确实物有所值。

其实，这次吃螃蟹我已经酝酿了很久很久，有多久呢？大概快20年了吧。

好像是我小学三年级的时候吧，当时我11岁，一次妈妈去古冶进货，带上了我。从北方旧货市场出来后，还去外面走了走，当时就看到一个男人在地上摆着一个小桌，一边喝着啤酒，一边吃着螃蟹，他的表情也有醉醺醺的。我们在旁边看了好半天，看他吃的特别香，那时候螃蟹的气味闻起来真的是太香了，简直是人间第一美味。我当时一边看着一边在想，那个男人要是叫我过去一起吃，哪怕给我一只也可以呀！但是这种事情还是没有发生，于是吃螃蟹的想法就一直埋藏在心里。酝酿了这么久，直到今天才有机会实现。

这个时候，你就会发现，一个吃货的执念能有多深了吧？为了今天的这顿螃蟹大餐，我竟然花了整整二十来年的时间。

可能这也不是什么重大的事件，但就是在那一刻埋下了一颗种子，然后就在心里生根发芽。也不是梦想，或者心心念念的人或者事物，但是就让我记挂了这么久。

或许，这就像小时候看别人有一盒小兵人，有一个洋娃娃，你也想拥有一样吧？

幸运的是，我今天吃到了螃蟹，没有不过如此的感觉。甚至比第一次做爱感觉还要好，因为那不是因为爱情，而是因为合适。

怎么说呢？如果还有选择，以后不会再因为合适去凑合了，那样的话生活真的是没有激情，都不知道自己为了什么努力，那样的生活，和阿Q有什么区别呢？