儿子最爱吃的八宝饭

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儿子小时候不爱吃菜为了让他多吃菜，想到了稀饭的这种做法。没想到他很爱吃，直到现在依然很爱吃，我也很爱吃，每次都不小心吃撑，成了我们家的保留“曲目”。话不多说，说说做法。

配料：牛肉、虾仁、火腿或午餐肉、洋芋、白萝卜、西红柿、上海青、鸡蛋条、葱、蒜

调料：生抽、香油、胡椒粉

主料：大米

烹调过程

高压锅中放水和米，用量和烧稀饭的差不多，或者比稀饭的米略多，放火上加热，慢慢煮着去，不用压阀，这时候切萝卜、火腿、虾、洋芋，切成丁，放锅里，煮着去。

接下来洗牛肉（最好是生牛肉哦），切成丁备用，接着将西红柿的皮去掉，可以在火上烤一下，也切成丁。

热锅凉油，放牛肉煸炒，到变色，加葱和蒜，略炒后＋西红柿继续炒，差不多了，一起倒入高压锅里，加适量盐，盖上盖子压阀。等上气后再小火20分钟，捂一会儿，泄气后开盖，放入上海青的碎末，打入一个鸡蛋，淋点香油，撒入胡椒粉，开吃了您呢~

营养丰富，老少皆宜，喝一碗想两碗。试试吧~