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本传统街头小吃「鲷鱼烧」，造型像鱼，入冬必备暖胃小吃

你不可不知的日本传统街头小吃：#鲷鱼烧#，日本糕饼点心，造型像鱼的形状！

不仅哆啦A梦喜欢吃的类型，小孩子也特别喜欢！

各种搭配馅，香香甜甜，咬下去都是幸福的味道！

松软到老人家吃起来也不费劲！

吃起来暖烘烘，超级适合入冬的#日式美食#

食材准备

面糊部分

低筋面粉 200g

泡打粉 4g

鸡蛋 2个

蜂蜜 20g

牛奶 100g

黄油 40g

內馅部分

糯米粉 35g

玉米淀粉 10g

牛奶 60g

细砂糖 12g

黄油 5g

红豆馅 110g

操作步骤

1 黄油加热融化

2 将鸡蛋牛奶和蜂蜜混合均匀

3 把面粉和泡打粉过筛到鸡蛋面糊中切拌均匀

4 黄油倒入面糊中切拌均匀

5 11克红豆馅+11克麻糬馅压扁包起，平均分成8份

6 模具稍微刷上油，挤入面糊，五分满即可，放入馅料再挤另外一半面糊，盖上盖子中火煎制两分钟左右就可以了

P.S. 时不时翻一下，确保上色均匀

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