我早早醒来,坐在车窗前,冥冥之中与岳阳楼相对,与洞庭湖相望,穿越千年与范仲淹对话,治愈疗伤!
“不以物喜,不以己悲”,内心久违的宁静悄然而至,犹如晨光中的洞庭湖面――春和景明,波澜不惊。
手机一触即景。
葱郁的山丘,飘逸的白云,宽广的蓝天,碧绿的水潭,整齐的小块稻田,依山而建的村落从眼前一一闪过,没有过瘾的神经快速调到下一副画卷,让人应接不暇。
晨光熹微至日落黄昏,蓝天白云一路相伴,幸福感油然而生。要是在郑州,只要蓝天白云出现一天,不用猜,朋友圈定会沦陷。
难怪北方人到南方就忍不住疯狂地拍,疯狂地晒,而处在青山绿水中的南方人却习以为常,浑然不觉,他们也定不知“雾霾”为何物?
一路的山丘并不冷寂,烟火气让人心向往之。一座座小房子被稻田环绕,清晰的小山路蜿蜒曲折,不远处就是高低起伏的山丘,偶有一两条清澈的小溪,一缕缕袅袅的炊烟。
猛一想这里不会是六一居士的“五柳宅”?或是摩诘先生的“辋川别墅”?若是交通不便,或是未被开发,也许没有人会发现山林中的人烟,这样想来,显然与“世外桃源”别无二致!
细嗅美味
第二天早上六点到达昆明,早饭就是期待已久的云南过桥米线。
鸡脯肉、五花肉、木耳、小酥肉、韭菜,一小蝶一小蝶地放在一个圆盘中,服务员用托盘端来一份滚烫的鸡汤,按照指示把小蝶里的菜都放进去,等上一两分钟把散发着发酵味儿的米线放进去,稍微搅拌一下,就可以吃了。
这种吃法生平第一次见,不禁胡思乱想,肉没有煮会熟吗?汤有点油腻,菜不熟,吃了会不会拉肚呢?但不能否定的是汤味很鲜,米线很糯。
对于一个地道的北方人而言,一大早就吃米线,感觉搞错餐时,颇不适应。若是知道“过桥米线”的由来,或许你也会多吃上几口米线,多品几勺精心熬制的鸡汤。
相传,云南蒙自县城有一书生, 英俊聪明,喜游玩,而不用功读书,妻颇为忧虑。一日,对书生道:“你终日游乐,不思上进,不想为妻儿争气吗?”闻妻言,生深感羞愧,遂在南湖筑一书斋,独居苦读,妻也与生分忧,逐日三餐均送到书斋。
日久,生学业大进,但也日渐瘦弱。妻看在眼里,思进补之。一日,宰鸡煨汤,切肉片,备米线,为书生送餐。 子年幼,戏将肉片置汤中,妻怒斥子,速将肉片捞起,视之,已熟,尝之,味香,大喜。即携罐提篮,送往书斋。因操劳过度,晕到在南湖桥上,生闻讯赶来,见妻已醒,汤和米线均完好,汤面为浮油所罩,无一丝热气,疑汤已凉,以手掌捂汤罐,灼热烫手,大感奇怪,详问妻制作始末,妻一一详道。
良久,书生说道,此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下,考取了举人,这事被当地群众传为佳话。
经打听,这里的桥香园米线很有名,于是闲暇之余,到市中心的桥香园吃了一份肥牛米线,样式和第一次吃的一样,幸好汤中放有薄荷叶,才使口齿清凉,能够忽略肥汤的油腻,看来一个北方人的味蕾是无法享受这份地道的美食了。
在昆明理工大学食堂吃的凉拌米线味道还是不错的,做法类似于北方,糖、盐、醋、生抽、味精、辣椒调汁,佐以红尖椒、香菜,再和软糯不失劲道的米线搅拌在一起,看到就让人禁不住口水直流。
几天吃下来,发现昆明人的饭菜还是很合口味的,佐料放的特别足,很是能调动人的食欲。我吃到的汽锅鸡,汤清淡入胃,肉质很嫩,若是放入香菇,就更美味了。
外婆味道饭馆里都是昆明特色的小菜,去吃的人很多,大概游人在这里嗅到了“昆明的味道”。比较隆重的一顿饭算是重庆佩姐火锅了,菜品都是昆明当地的家常菜,香油料碗竟也不觉得腻,从头吃到尾,根本停不下来,虽然付出了“过敏”“上火”“高原反应”的惨重代价。对于非辣椒体质的人而言,在昆明恐怕是没有口福了。
城中穿行
上海的绿化花篮是方块箱挂在快速护栏的外围,大连的是挂在路灯杆上,昆明的花篮也是方的,悬挂在道路中间的隔离栏上!
不同的城市如不同的人,因气候、喜好的不同,穿着打扮也不一样。
离开大连那天的雨很温柔,好似一个轻轻啜泣的姑娘,缠绵不已。返程当天七点多,昆明的天阴着脸,泪珠撞击在车窗上,发出噼里啪啦响声,酣畅淋漓。
我们坐着大巴前往昆明南站,道路两旁类似于爬山虎、长相如红薯秧的植物肩并肩守护着道路两旁的高墙,熟悉的画面,恍惚间处身处郑州有爬山虎的桐柏路段或是东风路段。
环城高速入口处,一串串、一排排枝条倾泻而下,风起,卷起一帘幽梦。
干净整洁的街道两旁,绿色一路相随,小花随意点缀。骑上一辆单车,风儿吹来,远山与悠云齐飞,心花共长天一色。
最是城中那几株相去甚远的三角梅,鲜艳的梅红,任性的在镂空的铁门或长满青苔的院墙上舒展,花色虽不如广西的梅花那么密集、热烈,却多了几许闲情,驻了行人的足,迷了游人的眼。
昆明的闲适不同于大连,大连的浪漫得益于海,昆明的“温暖”依托于山。昆明的雨急而短,乌云来,雷声传,雨倏然而至,来势汹汹,十分钟而已,便没了踪影,随即,太阳就出来和云嬉戏。
市内雨后无积水,道路上露天的人工河道贡献不小。在昆明,外出时包里带把伞绝对是明智之举,雨来避雨,天晴遮阳。空气的清透与强烈的紫外线并存,如果想在昆明美的从容,必要的防晒措施是必不可少的。
阳光充足,水果很甜,价格肯定也得跟上,如果你对于平原地带的水果念念不忘,那么超市的水果区你基本上可以绕过了,不过应时的水果还是可以考虑的。
悠悠一角
云南大学的美,美在别致清幽的景。云大的竹子拔地而起,基本上没有庞杂的枝条,挺拔俊朗,出现在哪里,哪里便多了几分雅致和韵味,云大竹子的美真是让人词穷。
云大的松见证了它的风风雨雨。云大的美或许只有云大人才能深刻的体会,游人只是走马观花的匆匆过客罢了。
翠湖的荷与柳美得层次,美得雅致,美得让人离不开眼。
千里一线,情思婉转。
此种真意,欲辨忘言。