人间烟火气

        今天离发工资还有一个星期,早就捉襟见肘山穷水尽了!桌上的荤菜变成了清炒大头菜里面的几片极薄极小的肉片,闺女和儿子拿着馒头夹着点青菜,吃得津津有味儿。我也觉得挺好!

      可是就这样过了两三天,我觉得不对劲儿了。为啥我越来越不期待各顿饭了呢!虽然,蔬菜也会变化,空心菜,菜花,大白菜,大头菜……依旧没有激发我对饭菜的热情!我在想,这是为什么?

        今天,我刷小红书,我刷到了美食。当我看到小红书上的婆婆炖的大棒骨,炖鸡。顿时激发了我对今天晚饭的期待!我跟老公商量:“咱买只鸡,晚上炖炖!”老公给我发过来200块钱。顿时,我满血复活啦!我发现我是馋肉啦!奈何奈何?兜里没钱,一切都是枉然!但是老公发钱了,哈哈…带着闺女往小市场走起!

        到了市场,给闺女买的可乐糖,半拉西瓜,(今年的西瓜格外贵,只能买半个了)主要是一个少说也得20斤,一家人也吃不了!买了二斤葡萄,半斤花生,回去的途中,又买了心心念念的麻鸡!好啦,齐了!回家转!

        回到家开始清洗鸡块儿两遍,然后凉水下锅,冒冒,把里面的泡沫撇掉,用清水再清洗一遍。然后起锅烧油,加入葱姜蒜,各种大料,爆香,再加入洗净的鸡块翻炒一分钟,再加入料酒,酱油,再加入清水直至没过鸡块,在放入一勺盐。开始大火炖,大火烧开,改中火!炖了半个小时,汤汁少了,也入味了!

        老大噔噔噔跑来了:“妈妈,行了吗?能吃饭了吗?”我说:“在等会儿。”因为肉还没烂好,婆婆的牙不行,得炖烂点儿!又过了几分钟,鸡肉把汤汁都吸收进去了。我就开始装盘。又想不能光吃鸡肉啊,又凉调了个大头菜!

        饭桌上,老大大快朵颐!比平时的胃口好很多!我发现我的胃口也好了!

      虽然说,多吃蔬菜有好处,但是天天吃青菜,我们还是向往吃荤的生活!理智是一回事儿,情感又是一回事儿!毕竟不是圣人,人间烟火气,还享受就享受,吃顿肉还是挺好的!

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