五月槐花香（用它炒鸡蛋，吃了都说好！）

        五一劳动节马上就到了，放假前，我和老公就开始筹划，准备出去放松一下心情，尽情享受一下两人的世界。到了放假的前一天晚上，回到家老公告诉我，接到学校应急工作需要加班，不能和我一块出去玩了。听到老公带来的这个消息，我特别失望，美好的心情一下子烟消云散。但是转念一想，为了学校工作，牺牲就牺牲吧，毕竟工作是第一位的，我应该多理解。从放假开始，老公白天晚上都在学校忙，据说是写稿子。到了第三天上午十点多，突然接到他的电话，说现在终于有点空了，马上带我出去玩。

        我一听，既惊奇又高兴，这个假期天天窝在家里，可把我憋坏了。赶紧收拾利索，等老公回来接我。听到喇叭声，知道是他回来了，快速下楼来到车上，空闲来之不易，可不能浪费了。

        来到车上，我还不知道去哪儿呢，老公说大青山的槐花现在正盛开，据去玩的说，沿途槐花特别香，我们去山上玩，顺便感受槐花的清香。

        由于时间宝贵，老公说下午还要去学校，这不半小时时间就来到了大青山的山门口。停下车来，放眼望去，满山的槐花全部绽放，雪白的花儿把山坡装点的特别漂亮，满山的绿被白色覆盖了，像是雪花，又像棉被，分不清哪是绿哪是白。

        买上门票，老公开车沿着崎岖的山路直奔山顶。沿途一排排槐树立在路两边，满树的槐花就像绽开了的笑脸，列队欢迎我们。我们完全被槐花的魅力吸引住了，陶醉在槐花香里。

        来到山顶，举目观望，游客络绎不绝，有老人还有小孩子，都是全家出动。远处传开了震耳欲聋的动感音乐，近前细看，原来是三位外国朋友在表演节目。

图片发自App

节目虽然简单，但是他们滑稽的表演功夫让我们驻足欣赏，不时地响起阵阵掌声。

        意犹未尽时，小雨不期而至。我和老公打开雨伞，在雨中漫步，享受着这雨的沐浴，任凭雨打湿了我们的鞋子。雨越来越大，这是告诉我们要避雨了，来到了一处景点，站在屋檐下，静静等待雨。天灰蒙蒙的，丝丝细雨尽情飘洒。

        雨渐渐收敛了，我们想起了诱人的槐花来，我记得槐花可以食用，并且还有药用价值。我提议到山下采槐花，老公同意了，我们开车下山了，出了景区大门，南边就是槐树的家，我们停好车来到了槐树下。雨后的槐树显得格外精神，被雨水冲刷过的槐花晶莹透亮，白色的花瓣可劲地充开来，把最美的一面展示给我们。路边，一位放蜂人养着蜜蜂，在酿制槐花蜜。

        查阅资料得知，槐花所含芸香苷有维持血管抵抗力，降低毛细血管通透性，减轻脆性等作用，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效；所含鞣质能缩短出、凝血时间，槐花还有降低血压、调节血脂、抗氧化以及抗菌等作用。我有高血压病症，看到诱人的槐花，我们赶紧小心翼翼地采摘起来。花儿太多了不一会儿，小小的塑料袋子已经满了。

图片发自App

        回到家，我把采摘来的槐花择干净，用水轻轻地过滤一遍，放在盆里。听说槐花炒鸡蛋比较经典，我就开始尝试。首先将备好的槐花放入碗里面，然后打入鸡蛋，适量面粉、葱、姜末、辣椒、盐、搅拌均匀。

图片发自App

还可以少加一点凉开水，会使炒出来的槐花更加的软嫩。将锅烧热，倒油、当油烧热以后，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液，用中火进行煎焙，直至成金黄色。

图片发自App

图片发自App

看着就眼馋，颜色诱人，味道馋人，赶紧切一块放到嘴里，仔细品尝，味道鲜美，好吃极了。老公不舍得吃，对我说:“你多吃点吧，可以少吃点降压药，是药三分毒啊。”我听了满满的感动。

        今年的五一劳动节，虽然没有远去游玩，但是一次槐花炒鸡蛋，就是最大的收获了。