鸡蛋水

鸡蛋水

马上五一了，又是一年春暖花开，老家又要开始育苗、插秧、种田了，那是一年中最忙碌的季节。每一个下田的人，体力都要被挖掘到极限。

记得小时候，家里没什么好吃的，特别是青黄不接的开春时节，母亲体恤重体力劳动的父亲，每天早上给父亲冲一碗鸡蛋水，就是用开水把鸡蛋冲散再加些白糖，给父亲补充点营养。

父母下田起的早，我和弟弟都还在懒被窝。父亲会摇醒我们，递给我们一个大水瓢，瓢底是浓稠的鸡蛋水，我和弟弟就从被窝里探出头来，双手接过水瓢，轮流喝着这琼浆玉液。大大的水瓢遮挡住了我们的小脑袋，水瓢后面发出“滋溜、滋溜”豪饮的声音，糖水中悬浮着絮状的蛋液，散发着蛋白质的香气和甘甜，实在是太美味了。母亲见到了，会责怪我们不体谅父亲的辛苦，父亲总是偷偷的拿给我们喝，我当时还生母亲的气，有好吃的凭什么不给我们。

今天我自己冲泡了一杯，发现蛋液都是沉底的，只有底部的才最甜、最好喝的部分，父亲心疼我们，他把上部清汤清水的部分喝掉了，把底部的浓稠的部分留给了我和弟弟。那时候生母亲的气，觉她不给我们兄弟吃好吃的，但是今天想来，那一碗鸡蛋水，父亲喝稀得，我跟弟弟喝稠的，一家人只有母亲是一口没喝到的。