花生

    我的家乡在海门临江,这儿盛产美味的花生。

    花生长在泥土下面,泥土上面只能看到茎和叶。它的叶子是椭圆形的,中央有一根微微凸起的的茎,这根茎的周围是一条条细到看不见的叶脉。花生长着一身土黄色的外壳,外壳上坑坑洼洼,有一个个小洞,凹凸不平。把壳剥开,就露出了它的果实。果实穿着一件粉红的外衣,你轻轻的把它的外衣脱下,你就会发现它那嫩白的皮肤,还有一股淡淡的清香味,如果你亲口尝一尝,甘甜可口,啊,太美味啦!

    花生的作用可大啦!不仅可以榨油,补充我们身体所缺的维生素和矿物质;还有医疗作用呢,它可以补血,花生籽的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋,牛奶,肉类等一些动物性食物媲美,古人称之为“人参果”。虽然花生的营养价值很高,但也不是人人都能食用的。花生籽虽营养高,但是脂肪和蛋白质也是很高的,所以那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人是不可以食用的,不然会加重病情。

    花生不光作用广大,它还很好吃。它的吃法也是有好几种呢;如果炒着吃,放点盐,它就香酥可口,是喝酒时必不可少的一道菜;如煮着吃,那就是一个字——“嫩”,还特别香;它还可以做成糖醋花生、花生粘、花生酥......怎么样,馋住你了吧!

    花生是我们这的特产,也是我的最爱,欢迎大家来共同品尝我们家乡的特产!

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