自制土豆泥

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土豆泥制作简单,能买到合适的土豆,我便会做上一份,管饱又营养!

一般情况下,我家冰箱里常年有牛奶、黄油和色拉酱,这些是土豆泥的必备配料!

那就按今日份制作的品种,给大家介绍下所需材料!

主材:土豆(需要买能煮烂的,不是炒着吃的那种)

配料:鸡蛋一个、一根、半斤、生菜一片、黄油若干、牛奶若干(牛奶推荐每日新鲜这款,看我的图,很香)、黑胡椒、盐、熟虾子、色拉酱


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那我们开始动手做土豆泥啦!

把洗干净的土豆放在冷水中煮开,温火煮20分钟,筷子很轻松的插入土豆中间,说明已经熟了,有的喜欢把土豆蒸熟,作用是一样的,根据个人喜好!

土豆捞出去皮,加入适量黄油、盐,趁热搅拌,再加入牛奶和黑胡椒拌匀待用!

将一个鸡蛋和一根胡萝卜同煮,个人觉得胡萝卜煮熟了切更有营养。煮鸡蛋一定要掌握好技巧,我给大家分享下如何煮:冷水放入鸡蛋,煮开小火煮3分钟关火静置10分钟,鸡蛋黄熟完成是看最后10分钟静置而来的,如果要火煮,你剥出来的鸡蛋黄一定已经发绿,因为铁跑出来了,它的营养价值也就基本没有了!

将鸡蛋和胡萝卜切丁待用,虾冷水煮下,煮开大火1分钟关火,焖3分钟以内,时间长口感就不好了,取出去头、去壳、去虾线,切丁待用

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将切好的胡萝卜、鸡蛋和虾放入搅拌好的土豆泥中,继续均匀搅拌!

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碗中垫上一张生菜叶子,将搅拌好的土豆泥放入碗中,撒上虾子,淋上色拉酱,即可食用,即使冷了的土豆泥,口感也是很好的!


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如果做的份数多,可以去冰箱保鲜,那色拉酱就是等吃的时候淋上就可以了!

是不是土豆泥制作很简单,那那赶紧动手吧!

我做的土豆泥不一定是最好吃的,但一定是最安全和有营养的!

感谢你看完我的赘述,记得分享给家中有宝宝的妈妈,有爱有味的土豆泥一定不会让宝宝失望!

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