“午饭吃了吗？”
“嗯，我吃的泡面。”
我已记不清多少次午间与同事这样的对话了，更记不清多少次用泡面来解决肚子问题了。
但有几次特殊的吃泡面（也叫“快熟面”“方便面”）的情形还记得清清楚楚。第一次吃泡面是在30多年前的初夏，进城打短工的邻家哥哥，一天回到家，就把我们几个小伙伴召至他家厨房，神秘地把门栓上，从包里摸出一个长方形的红色塑料袋，操起菜刀，将塑料袋割开，露出橙黄色的内物。
他一小片一小片地掰开，边递给我们边说，吃一下，你们没吃过的东西。
我一看，这不是面条吗？怎么会没吃过？
但是没煮过的面条确实没吃过。关键是能吃吗？生生的东西吃下去会不会得病呢？那时，大人为了教育我们不要贪吃、乱吃东西，对贪吃、乱吃东西的恶果描绘得恐怖至极，说什么会lan嘴巴、lan肚子之类的。
况且这位邻家哥哥是个调皮鬼，以前没少上过他得当。“骗你们si掉”。见我们有些狐疑，他边发毒咒便往自己的嘴里塞泡面。
那还会有假？我们纷纷效仿，嘴里发出嚓嚓响。味道香酥，相当不错。虽然没有饼干那么甜，那么酥，但是新奇。
剩下半袋，邻家哥哥不肯再掰开分享了，他说仅有这么一袋，要变着花样吃。他取一碗来，将剩下的半袋泡面倒进，打开开水壶，朝碗里冲开水，再盖上一个盘子。须臾，香味逸出来，引得我口水不争气地往舌上涌。
约莫5分钟后，盖盘揭去。变魔术似的，一根根面条已变得胖乎乎的。我们一人才尝一口就光了。
仅够塞牙缝的量，反而对这个味道留下难以割舍的念想。在我懵懂的岁月里，相当长的一段时间将“饱食一顿泡面该有多好”作为人生最远大的理想。
不知过了多久，泡面上了村小卖部货架的C位上。这比普通面条贵的东西，大人们是不会轻易去买的，只有等到逢年过节或有重要事项时才会去买。
每年的除夕夜和大年初一早上，还有八月初一扫墓祭奠先人的时候，除了供酒肉，还要供米粿、香菇等。于是，村里人与时俱进地将泡面作为最好的贡品敬鬼神。
酒肉、米粿等供完就给人吃了。因为不吃掉也会臭掉。但泡面、香菇这些耐储物就收起来，等到下次重要的日子或有贵客到来时再使用。
我奶奶有个习惯，就是我们家里人要是有个头疼脑热的，她就会想方设法去弄好吃的，搞优待。她的想法就是，吃好了，身体才能扛得住。
所以有了泡面后，我感冒生病时，奶奶都会弄泡面给我吃。她不仅仅简单地开水冲泡，还会煎个荷包蛋，铺在泡面上，吃着香喷喷、金灿灿的荷包蛋和顺滑Q弹的泡面，感觉人间的至味莫过于此了。吃得欢，也易吃出汗。
汗一出，小的感冒往往就好了，目不识丁的奶奶往往把泡面当作灵丹妙药，屡试不爽，我偷偷乐着吃。
后来进城读书，我也懂事了，知道家里的不易，不敢随便去买泡面吃。宿舍里偶尔有同学吃，虽然那个香味很诱人，但也只能忍住。只有等攒足零钱了，才敢偶尔买一袋解解馋。
时代在前进，泡面也不断升级，特别是桶装的出现，非常方便。
工作后，出差、旅行坐火车时，成为必备，都会揣上两桶泡面，既实用，又省钱。
火车换成动车、高铁了，出差、旅行时，仍习惯用泡面解决旅途上的餐饮。
一次，带才上幼儿园的孩子坐动车去旅行，途中看我们大人吃泡面，嚷着也要吃，结果一吃就爱上了。
后来的几年，只要寒暑假坐动车出行，出发前，就拉着我们往超市跑，选称心如意的泡面带着路上吃。每次陪着孩子吃泡面的感觉，特别暖心。
即使不出差和旅行，因我的工程队规模状况和工作性质比较特殊。那个年代又没有外卖，所以也要时常吃泡面。
我们工程队较小，食堂只管工作日的餐食，周末和节假日不开伙。我又要时常加夜班。因此，周末、节假日和加夜班时，我就要靠泡面来补充能量。
“既然常吃泡面，就要把各种品牌、各种风味的泡面都吃遍。”我不仅这样想，也这样做。酸的，辣的，牛肉的，海鲜的，本地产的，外地产的，市面上能搜罗到的，都吃个遍。真正做到了知行合一。
我把各种品牌、各种风味的泡面都吃遍了后，又回头过来，固定地吃几种牌子和风味的泡面。这几种喜爱的泡面有那种吹尽黄沙始见金的感觉，金贵着。
即使是满汉全席，也会有吃腻的一天。所以有了外卖后，我有时就点外卖。外卖和泡面穿插着吃。利用不同的日子，在平凡雷同的食物中寻找新鲜，往往很有效果。
但有的时候真无法选择。去年初春，很多家远的工友都回老家过年了。但还没等我撤出来，yiqing突然汹汹袭来了。老板在电话给我说，你不要回来了，没人换你了，你得守住工地。
工地前不着村，后不着店。仅存的那些蔬菜、肉蛋和大米很快就吃完了。
因菜市场关门了，难以买到蔬菜、肉蛋和大米这些平常看似普通的生活物品。好在一些小卖部还开着，我搜罗一皮卡车的泡面，运到工地上，一日三餐全靠它解决。吃得嘴巴起泡，口腔溃疡。
守在工地的日子里百无聊奈，我自找乐趣。其中，把吃完的泡面桶一个一个地叠起来，像砌墙那样，就是我的乐趣之一了。
等到解封的时候，空的泡面桶已叠得超过我的身高了，非常壮观，足以去申报吉尼斯纪录。
在这段特殊的日子里，虽然吃泡面吃得腻wai了。但“人是铁，饭是钢”，要是没有泡面的相伴，我真不知道要用什么来挺呢！泡面真是伟大的发明创造，不仅替人救急，解决了许多困难，其提供能量让人加班加点工作生产，还创造难以计数的财富。
解我饥饿，助我摆脱急难的泡面，已然是我工作生活的好伴侣，我怎么也不愿离开它。