【田间连着车间、佘太酒业这十年！

田间连着车间、佘太酒业这十年！

车间连着田野，踩着泥巴创办农企

隐蔽在青山绿水深处的乌拉特前旗大佘太镇沃野延绵，良田纵横。作为本土的涉农企业，如何带着农民闯市场？佘太酒业通过利益联结广大农民盯着市场促转型，种加销养环环相扣；田里农民种植、车间精心酿造、市场地纯经销、末端与消费者连接起来，共同构筑清香地纯利益共同价值的新内涵。
这十年，佘太酒业通过一、二、三产业深度融合，建立种植户、酿酒职工、市场经销商、末端消费者利益共同体。在吸纳农业转移人口就业、促进城乡供需平衡、完善农村流通体系、推动农业对外开放等方面积累了一定的经验。这十年佘太酒业吸纳农业转移人口就业多达5000多人。其中，吸纳农业转移人口到车间等生产环节的累计2100多人，职工收入按每人每年平均6万元计算：十年累计高达12600元；吸纳农业转移人口到市场经营销、经销店、食堂等末端营销群体2900余人，预估要比职工收入翻翻。同时企业也在十年的利益共同体红利丰硕。从2012年创业初手工小作坊到如今智能自动化酿造、年生产能力5000吨、据2018年相关主管部门评定品牌价值达2、82亿，逐步向中高端迈进的企业。这十年佘太酒业始终坚持：“车间连着田野，踩着泥巴办农企”的经营理念与农村、农民、农业同呼吸共命运。南苑村窦慧青是佘太酒业红高粱种植300亩的大户。他连续三年和佘太酒业签订红高粱种植订单，年收入在二十万左右。陈秀梅是大佘太镇南昌村村民2016年建档立卡贫困户，由于一次意外交通事故，她家欠下近70万元的外债，生活一度陷入困境。佘太酒业得知后，主动把她招进企业安排在灌装车间，同时和她家签订红高粱种植订单。一年下来陈秀梅激动地说：“ 我们家种的30亩地，一年收入没有多少，生活实在是挺困难的。自从企业成立了，不但和我们家签订了高粱种植订单，而且我也在厂里就业了，一个月也能拿到三千多，再加上高粱的收入，一年下来也有六七万块钱的收入，我也更加有信心把我的小日子过好。”村民们种植红高粱收益高的的连锁效应让万亩红高粱动荡起来，极大地调动村民们种植红高粱的热情：脑应双社、何新利今年种植580亩、刘栓种植460亩。2020年，佘太酒业所在村南苑村申请到项目资金100万元，投资佘太酒业，以8%的收益，每年为村集体增收8万元。佘太酒业通过合作社与广大农民开展酿酒红高粱订单合作，农民种植的红高粱直接销售给公司酿造白酒，高粱秸秆用作农户牲畜养殖，酿酒出具酒糟可用于养殖业饲料，养殖业的畜禽粪便可以作为种植高粱的肥料，实行种养加工循环，降低成本、提升农业生产效率。三年来与农户累计种植红高粱面积达万亩，惠及农户400余户。今年预估亩产能达到1800斤到2000斤左右，比种植其他农作物一亩多收入500元。今年是佘太酒业与村民签约种植红高粱的第十个年头。初秋时节正是佘太酒业万亩红高粱最美的季节。山谷的风儿轻拂着红绿相间的高粱穗头，一穗穗低垂圆滚的颗粒由淡绿泛微红。憨实的种植大户何新利随手从穗头间抓起一把略带青涩的颗粒，轻轻地搓揉着眼睛湿润了，心里不知有多甜！怪不得人们说红高粱的灵性全都集中在种植户多情的眼珠子里！
企业扛着社会责任，洒向大地都情
这十年佘太酒业根植于人民沃土，也情溢于这片沃土。这种情系桑梓企业家“闻其饥寒为之哀”的人民情怀久久挚笃。在普通人的眼里：佘太酒业更像难民收容所。招工时总是优先考虑建档立卡贫困户，并考虑到农民农时忙的特点，采取短工当日结算工资的方式，打消短期工的农忙时回家务农的顾虑。这十年企业每年厂区用工一直以最初保持在65人以上扩大到现在有一支一专多用，训练有素的职工队伍。他们年人均收入5、6万元。罐装车间的穆春霞、肖文华等二十几名女工们都是些有老人孩子不能外出务工人员。她们在家门口打工既能照顾老人孩子又能每年收入4、5万元反哺发展家庭农业。高兴之余她们还自编自演了一个节目；“打工就在家门口，挣钱顾家两不误”农企结合话收成，幸福指数天天有。这些职工中还有下岗工人。如制酒车间副主任贾忠义就是其中最典型的一个。他下岗后面临子女成家立业生活过得十分艰难。在佘太酒业打工期间他不仅收入丰盈通过刻苦钻研业务，以优异的业绩考取了国家一级酿酒师资格认证。生产部部长郭东明也是一名下岗工人，企业的温情人文环境和丰厚的回报，让他铆足劲儿圆满完成企业下达的各项指标任务。
在董事长吴海看来：企业和企业家扛着社会责任，就要无私地回报社会。这十年佘太酒业用于捐助抗击新冠疫情、乡村振兴、孤寡老人、失学儿童、提振文化体育事业、抗灾救灾等款项达300多万元。这种企农融合义薄云天的坚守，如同条绵延不断的温暖清流滋润着这片多情的土地。
一瓶 好酒是这样酿出来的

佘太酒业这十年提升产品质量初心如炬。这十年佘太酒业始终坚持环境治理，精心打造出了“生态产区、生态剐水、生态酿艺、生态循环、生态洞藏、生态消费”六位一体的生态体系，精准打造同行业中绿色酒业的标杆！期间经过10余年的探索连续5次迭代升级，已经把人工踩曲推进到机械制曲，把人工酿造推进到机械化、自动化，坚持“用粮不畏其精、用工不厌其繁、用时不计其长”的品质承诺和企业责任，生产和供应，打造了种、收、储、运的全产业链闭环品控体系，覆盖了从“一粒种子”到“一滴地纯”酿造出的每一滴酒让酿造者酿的明白 ，消费者喝的明白。从原料、水质不优质不入库，地窖发酵不到期不出窖，工艺不到位不装瓶，不是纯粮酒，口感不好不上市。由中国著名白酒界泰斗级酿酒大师赖登燡先生领衔；总经理王永吉带领由五名国家级酿酒师，五名国家级调酒师，七名国家级品酒师组成的“佘太地纯” 科研攻关团队主导的绿色、低碳、环保、地道、纯正、甘甜清冽余味悠长的佘太地纯，实现了从品质到品位的再升级与新跨越！2022佘太酒业经国家生态原产地产品保护专家组现场评审，一致认为：佘太酒业申请的“内蒙古佘太酒业生产的地纯酒系列”符合生态原产地产品保护相关条件和要求，获准使用“生态原产地保护产品”标志（“PEOP”）。如今，人们走进佘太酒业的生产厂区酒香扑鼻醉在其中，绿意浓浓美在其中。