【锦】十点读书02《你不懂茶》⑦-⑧茶外茶

图/网络  文/锦璱

释义源自:《现代日汉双解词典》外教社

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《你不懂茶》

著:[日]三宅贵男

译: 曹逸冰

出版社:江苏凤凰文艺出版社

阅读:十点读书


茶文化入门必读经典:有料、有趣、还有范儿的茶知识百科


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2019.12.15打卡&茶外茶:

茶外茶是一个为了和茶树饮品加以区分的统称种类。大麦茶,苦丁茶,菊花茶,玫瑰花茶这些都属于茶外茶。很多人会把花草茶与花茶混为一谈,但实际上,两者是完全不同的品类。

大众称呼的花草茶,源自欧洲。中国花草茶,指的是花茶,源于宋,始于明,成于清。简而言之,花草茶与花茶的最大区别在于,花草茶见花不见茶,花茶见茶不见花。

苦丁茶(来源:网络)

1.茶外茶——苦丁茶:

苦丁茶,中国古书多称之为“皋卢(gāo lú)茶”,是有史料记载的保健珍品。既可入药治病,又可保健饮用。能排毒,消宿醉。

菊花茶(来源:网络)

2.茶外茶——菊花茶:

中国四大名菊,指的是浙江杭州的杭菊,安徽徽州的贡菊,安徽滁州的滁菊,安徽亳州的毫菊。深受作者推崇的菊花茶原料,为当之无愧的菊中佳品——黄山贡菊。

虽然菊花都具有清热、去火、明目的功效,但不同的菊花品种,作用也大不相同。杭白菊和胎菊是去肝火,贡菊则是清肺火。

玫瑰花茶(来源:网络)

3.茶外茶——花草茶:

花草茶也属于“茶外茶”。因其种类繁多,香味四溢,并具有一定的药草保健功效,深受爱美人士的喜爱。市面上既有搭配好的成品茶包出售,也可自行搭配喜欢的组合。需要提醒喜欢喝花草茶的小伙伴,过量饮用,错误搭配,都会危害身体健康哦。


① 美容养颜——玫瑰花茶:

玫瑰花茶虽然有助于美容养颜,但也不是人人都适合。身体状态欠佳时就不宜饮用,比如便秘、腹泻、胃寒等。故而,喝花草茶之前,建议最好咨询下专业人士是否有无特殊禁忌。


② 促进排毒——洋蓟(jì)茶,水飞蓟(jì)茶:

促进排毒的花草茶,作者推荐了两种,一是提高肝功能的洋蓟茶,二是保护肝功能的水飞蓟茶。


③ 减轻饥饿感——断食花草茶:

帮助减肥的花草茶,作者推荐的是源于欧洲的“断食花草茶”,能在特殊情况下,减轻饥饿感。但作者也有强调,最好的减肥方法,其实很简单,就是:好好吃饭,好好消化。

花草茶玻璃茶具(来源:网络)

冲泡花草茶的器具:

最好是选用玻璃和瓷质的茶具。作者建议不要用素陶,避免茶垢等物质综合在一起会破坏茶汤口感。

花草茶玻璃罐(来源:网络)

存放花草茶的理想容器:

存放花草茶的理想容器是遮光玻璃瓶。褐色或深蓝色的玻璃瓶,都是最佳选择。透明玻璃瓶也可以,但要记得避光存放。

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实用的花草茶配方:

作者三宅贵男在书中推荐了几个很实用的花草茶配方。

1.松果菊花茶:有效改善花粉症和鼻子发痒难受。

2.草木犀花茶:有助于消除浮肿,排出体内毒素。

3.芙蓉葵甘草花茶:能有效缓解咽喉肿痛。

4.芙蓉花茶:可以缓解疲劳;搭配玫瑰果,美容养颜效果出众。

5.洋甘菊花茶:有消炎,缓解压力的功效。

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✎ 草花

[くさばな] [kusabana] ④或②【名词】

1.草花,花,草本花。(草に咲いている花。また,美しい花が咲く種類の草。)

2.日本地名。(日本の地名。 東京都あきる野市。)


✎ ハーブティー

[ハーブティー] [haabuthii] ④ 【名词】

1.【英】herb tea ;香草茶。(乾燥したものや生のハーブを湯で煮出し、茶のようにした飲料)。

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