君子之品，东方习酒。
习酒产自贵州省遵义市习水县习酒镇，位于赤水河畔的下游，习酒酒厂与四川泸州的郎酒酒厂隔河相望，隔的这条河就是赤水河。同样的是这两家酒厂取水也都是来自赤水河，并且习酒酒厂和郎酒酒厂主要生产也同样都是酱香型白酒，两家酒厂虽然不是同一省，但直线距离仅有两公里，弯路的话也不过3.8公里。
今天我就和大家分享一下习酒的相关知识，也顺便给大家介绍一下习酒旗下几款不错的口粮酒，因为我只是一名从事酒水饮料业的产品经理，毕竟不是品酒师那样的专业人员，如果大家觉得我的文章写得还可以的话，请对我的文章点赞一下，多多支持一下我吧。
一、习酒的起源发展
要说的习酒的起源，用习酒的官方话语来说那可是非常的早了，想必大家也和我一样会觉得这都是大酒厂的惯用套路，给我们大家讲故事，无非是想要割我们的韭菜。在这里还是简单地给大家讲一下习酒最早的起源吧，不多说。
一不小心历史故事就讲多了，现在来给大家说说习酒自建国后到现在几经易手，直到现在被茅台酒厂收购的事吧。明朝万历年间，一位姓殷的人在黄金坪开设酒坊，用高粱、玉米等为原料，匠心工艺酿造白酒，妥善经营，生意较为兴隆，家业兴旺。后来殷家的子孙将酒坊卖给了罗氏，罗氏继续经营酒业，自产自销，代代相传，直至解放初期。这个地方的明朝万历年间大概是在1570年，这个故事如果非常真实的话，那习酒到现在的历史肯定是非常的悠久了。
二、习酒的经几易手
就在1952年，仁怀县工业局为发展酿酒业，购买了黄金坪罗氏的白酒作坊，，创办了“贵州省仁怀县郎酒厂”后来并且调来了茅台酒厂副厂长邹定谦来主持生产和经营，采用和茅台酒生产工艺一样的手法生产酱香型白酒，产品名“郎酒”，俗称“贵州回沙郎酒”，这个地方就比较有意思了，习酒竟然在最早的时候酒窖“郎酒”，但是好景不长，在1959年的时候，因粮食紧张，缺乏酿酒原料和多种原因，酒厂被迫停产。
后来的好长时间习酒一直不温不火，在1967年时，习水县糖业烟酒公司开始经营”习酒“，厂名更为“中国糖业烟酒公司贵州省习水县公司红卫曲酒厂”，简称“习水县红卫酒厂”，1971年更名为“习水大曲”。1977年贵州省商业厅糖酒公司开始接管“习酒”，命名为“贵州省习水酒厂”，这才有了现在人们所说的习酒，所以在六七十年代以前，你和别人说习酒是什么酒，别人使可能不知道的，单你要是说习水县，那肯定会有人知道。
在1998年是，习酒并入茅台集团，现在属于茅台集团的全资子公司，习酒现在跟着茅台酒厂，一心是想要超过郎酒，想要成为中国的第二大酱香型白酒。
三、习酒的大方光彩
也不得不说习酒也确实自从跟着了茅台集团，获得的各个奖项，迎来了一个又一个的高光时刻也都是在成为了茅台的子公司后，在这里我给大家举例两个比较具有含金量的奖项，就拿习酒的产值和中国酒类品牌排名来说。
2012年，习酒品牌价值67.56亿元，产值排名位于全国第十八名，贵州省白酒品牌价值第二名。习酒并且在2020年获得了年度华樽杯奖项。
2018年，习酒入选“华樽杯”酒类200强前十名，习酒的382.29亿的品牌价值位于中国白酒第九名，贵州省内第二名。单以“习酒窖藏1988”就给习酒酒厂创造了248.96亿的品牌价值。
2019年，习酒又获得了第十八届的“全国质量奖”，在第十一届“华樽杯”中以自己的486.29亿元的品牌价值斩获了中国白酒行业的第九名，稳居贵州省第二名。同年“习酒窖藏1988”的品牌价值上升到了366.56亿元。
大家不难看出来，习酒喊出的要超越郎酒成为中国第二大酱香型白酒的口号不是空穴来风，因为近几年习酒的产值增长的实在是太快了，单是“习酒窖藏1988”的品牌价值从2018年的248.96亿元增长到了366.56亿元，单个产品的品牌价值足足增长了117.6亿元。
四、推荐几款很有收藏价值，口感又不错的口粮习酒
早期的习酒还是以圆瓶为主，无论是香气还是口感方面和现在的习酒都有所不同，早期的习酒酱香味道比较轻柔，而现在的习酒都会有一种青草曲香味，总的来说早期习酒比较香艳，而现在的习酒清陈曲味会更多一些，可能这也是茅台酒厂收购习酒后在习酒酒香调制方面做的有些改变吧。
1.老习酒
这一款老习酒就是属于香气比较香艳的那种，并且这款习酒还是掺杂了酱香、糟香、陈香的复合香，入口品尝的话，口感微甜，但又带有一种酸味和涩感，而一甜一涩正好柔和在了一起。
2.习酒银质
这一款53度习酒银质酱香味道比较轻柔，但是陈曲香味道又比较突出，入口后略带涩苦感，后段的味道又有一些微甜，这一款银质属于习酒的基础款，同样也是性价比比较高的一款酱香型白酒。
3.习酒金质
习酒金质相比于习酒银质，无论是在香气还是口感方面都有了质的提升，习酒金质的口感饱满，同样也会是有一种的陈曲香，但是较于银质，陈曲香又要重一些。
4.习酒窖藏1988，格外推荐
习酒窖藏1988自然是不用我多说了，大家直接看习酒窖藏1988给习酒带来的收益，但是习酒窖藏1988的款式比较多，有公斤装、精装版、雅致版等。
在这里我比较倾向于雅致版窖藏1988，我个人认为1988的酒质上的区别不是特别的大，但是价格上确有出入，而雅致版1988的性价比就非常的高了，而且我认为习酒窖藏1988还非常的具有收藏价值。
5.君品习酒
君品习酒，君子之品。君品是属于习酒系列的高端产品了，习酒就是那他来和郎酒的青花郎进行对标的，相比习酒要是想要取代郎酒成为第二，那君品的方方面面就必须要实力就必须要展现出来了。
有人说习酒窖藏10年的停产就是为了给君品习酒为了让出道路，当然具体原因这就只有习酒官方知道了，不过不得不说习酒窖藏10年确实是一款不错的白酒，价格也在习酒窖藏1988和习酒窖藏15年之间。
君品习酒的香气就是那种很突出的复合香了，刚刚也说过了现在习酒的高端产品的复合香是集酱香，青草曲香、陈香、糟香等的一种酒香，而君品习酒在这种复合香气方面表现得特别的张扬，可谓是得到了习酒的复合香的精髓，君品习酒初次入口的话，酒体中有一种甜感但又带有微微的涩感，再饮第二杯的话，君品习酒的窖香味和甜味就会散得比较开来，酒质非常的醇厚绵软，而且君品习酒的尾味比较长，又没有杂味。
谢谢大家的阅读，以上就是我对习酒整体的一个了解，并且对习酒的几款主流的产品的香气和口感方面的分享，当然还有很多非常适合收藏和自饮的习酒没有举例给大家，欢迎大家在我的评论区给我留言和我一起交流酒水类的相关知识，我看到了都会一一回复大家的。