如果你只为钱工作，
你将无法得到它；
如果你对你的事业充满热爱；
成功必将属于你。
作为世界餐饮界的巨头，麦当劳是唯一一家进入世界500强的餐饮企业，品牌价值超过1300亿美元。在全球100多个国家和地区中，拥有接近40000家分店，每天全世界有1%的人来麦当劳就餐。
麦当劳你也学不会
世界众多的餐饮企业都曾经把麦当劳作为自己的学习榜样。大家模仿他们的标准化管理系统，学习他们的营销思路，挖角他们的管理人员。但这么多年过去了，真正学成的几乎没有。
对于这个问题，麦当劳的创始人雷·克洛克早就给出过答案。“你们可以学到我的模式和我的计划，但你们不懂我的心”。
这个答案看上去有点像心灵鸡汤，但确实道出了真谛：麦当劳成功的真正原因绝不是你能看到的表面现象。
白手起家
雷·克洛克不是简单意义上的白手起家，因为他准备创办麦当劳的时候，已经52岁了，而且还患有糖尿病和风湿性关节炎，胆囊及大部分甲状腺被摘除。在大部分人开始考虑退休生涯的年纪，克罗克仍雄心万丈，走上了艰难的创业道路。
1902年，克洛克出生于美国的一个农民家庭，前半生以销售为生，有过十几年的纸杯销售经验。三十多岁时，有了自己的一个小公司，成为了一家奶昔机的经销商。不管是销售纸杯，还是后来的奶昔机，克罗克的客户都是餐饮、汽水店，多年与餐饮界打交道的经验，丰富了他的眼光和对市场的敏锐，为他后来创办麦当劳帝国奠定了基础。
克罗克做奶昔机生意时，有一次接到一个电话，一家餐馆订了8台奶昔机，这引起了克罗克的兴趣。因为在当时，一家店一般只用一台，再多2-3台就足够了。那是什么样的店能有这么大的需求量呢？
于是他决定亲自去这家店看看，而这家店就是麦当劳最早的一家店，位于加利福尼亚州的小镇圣贝纳迪诺上，由麦克·麦当劳和迪克·麦当劳兄弟俩所创办。
这家店是所谓的“得来速餐厅”，店内不设座位，过往的汽车是主要的客人来源。这家店生意超级火爆。
抓住机会
除了产品好吃，麦当劳还有几个特点吸引了克罗克的注意。
第一是这家店只做汉堡、薯条、牛肉饼等几款简单产品，另外搭配一些饮品。麦当劳兄弟认为，产品少，才有可能将每一道工序做到极致，才能保证产品的每一种配料都选用最好的。这几乎是所有匠人之心的共同之处，做的事足够简单，但是足够极致。
第二，是麦当劳的生产采用流水线作业，也就是说，这家餐厅的生产模式跟福特汽车的生产模式是一样的。这样能够使生产效率最大化，顾客能够最快的拿到所需的产品，而不是像其他餐饮店一样需要等待。
第三，是麦当劳兄弟的匠人之心，对产品品质的极致追求。为了做出薯条爽脆的口感，麦当劳兄弟从土豆的种植、生产到保存，油锅的设置等等一系列方面都花费了相当大的精力来去研究。
眼前的这一切深深震撼了克罗克，它隐约感到这家小店将会成为他人生的转折点。
克罗克是一个雷厉风行的人，想到了就会赶紧去做。
他去跟麦当劳兄弟沟通，麦当劳拥有这么好的条件，为何不抓紧时间做特许经营，做加盟，把这项事业做大呢。可惜麦当劳兄弟并不是拥有强大事业心的人，他们宁愿享受人生，有一家店足够了，并不想要折腾去做多么大的事业。另外他们也认为做特许经营店不好管控，会伤害到麦当劳这个品牌。再说他们之前也试过做加盟店，但是找不到合适的人来管理，所以后来就放弃了做加盟的想法。
于是，克罗克就推荐自己，你们看我行吗？
克罗克说服了麦当劳兄弟答应双方进行合作，他们很快请律师来签订了合作协议。简单来说，克罗克负责麦当劳的特许经营工作，将麦当劳的品牌授权给加盟商使用，并负责品牌营销、供应商选择、培训加盟商，扶持加盟商开店过程中的遇到的一系列问题。作为回报，麦当劳公司抽取加盟商门店1.9%的销售额提成来作为加盟管理费用，麦当劳兄弟再在这1.9%中抽取0.5%作为品牌授权费。这对于麦当劳兄弟是非常划算的生意，自己啥都不用做，而每开一家店自己就能凭空多得0.5%的提成，这足以保证他们过上富翁的生活。
于是，克罗克在52岁时，在别人都在考虑退休生涯的年纪，选择了创业。为了筹得创业资金，克罗克不得不抵押了自己的房产。
麦当劳的事业进行的非常顺利。
为加盟商利益考虑
克罗克为麦当劳定下一条规矩，那就是麦当劳绝不生产任何东西，麦当劳通过自己的品牌和采购网络来寻求最优质的供应商，但绝对不通过卖货给加盟商来赚钱。克罗克非常明白，只有加盟商成功了，麦当劳才能获得更大的成功。如果麦当劳开始考虑通过卖货给加盟商赚钱，那双方绝不会产生良好的合作关系，利益之间的矛盾迟早会毁掉双方的合作，而这必将造成麦当劳的死亡。
一切工作的出发点，都要以加盟商的利益为准，这就是麦当劳的成功秘诀之一。
为什么很多连锁品牌做不下去，就是因为一开始的出发点不对，一开始就是盯着加盟商的钱去的。货品赚一道钱，装修赚一道钱，培训又赚一道钱，接下来的方方面面，无不是以从加盟商身上赚钱为出发点的。如此的合作，是赤裸裸的剥削与被剥削的关系，谈何互相协作呢？
初期顺利。但是，克罗克很快发现了问题。尽管店铺开得很多，销售额在增长，但是克罗克的公司资金运转却出现了问题。因为公司收入只有那1.9%的销售提成，而且还要被麦当劳兄弟分走0.5%，可是运营公司要有大笔的开支，要招人，要选址，要做广告，要培训员工，这一系列的开支数额都是巨大的。
另外麦当劳兄弟越来越成为公司发展中的阻力。麦当劳兄弟是杰出的匠人，却不是出色的管理运营者。由于当时协议的限制，麦当劳兄弟作为品牌的实际拥有人，克罗克对麦当劳做任何的更改，从供应商的选择到餐厅的装修，哪怕是菜单上的一个字，都必须得到麦当劳兄弟的书面允许。
他们和克罗克的价值观中的冲突越来越多的暴露出来，彼此经常发生冲突和争吵。
真正的身份--地产商
后来克罗克也深深的认识到，只靠特许经营收取管理费是不够的，公司要想发展，必须要有真正的资产，那就是房地产。麦当劳公司选取地理位置绝佳的铺面，把它买下来，或者租下来，然后转租给加盟者，赚取租金。一方面大大增加了公司收入，另外一方面，如果加盟商不服从管理，那铺面到期后，公司将不再续约给加盟商。这样，可以真正管控加盟商，进一步保障公司的管理系统得到完美的执行。
后来，除了是最大的汉堡经营店，麦当劳也是全美最大的地产商之一。
麦当劳兄弟方面，克罗克花了270万美元，将麦当劳这个品牌彻底买下。麦当劳兄弟拿到钱，成为百万富翁后，彻底退出。不再与麦当劳有任何关系。270万美元对于当时的克罗克来说，是一笔天文数字，克罗克费了好的的精力才筹到这笔钱。
不过，如果麦当劳兄弟知道后来麦当劳后来的实力以及股价后，肯定会后悔，因为如果他们坚持不退出的话，他们将会是亿万富翁，而不只是所谓的百万富翁。
克罗克关注餐厅的所有细节，比如牛肉饼如何叠放，如何才能炸出薯条爽脆的口感，再比如包装汉堡所用的蜡纸，所有的细节都当成大事来研究，餐厅的每一厘米都被关注，对细节的精雕细琢令人发指。
他每次到餐厅，餐厅地上哪怕有一张纸屑也会让他大发雷霆，克罗克说，如果自己每提一次QSC和V(代表品质、服务、清洁和价值)就好像捡起一块砖头，那么他所捡起来的砖头数量已经足够在大西洋上建一座桥了。对于那些加盟商，也和他们的经理或员工一样，必须和他们强调再强调这些基本的东西，尤其是在新开的餐厅更应如此。
造就百万富翁
麦当劳不用空降部队。更准确的说是在一开始的时候请不起薪资太高的人，所有他更愿意自己培养。麦当劳后来的历任总裁大都是从操作工发展起来的，尽管一开始薪酬很低，但是由于克罗克给了他们股票，他们后来都发了大财。由于长期在一线打拼，他们熟知餐厅经营的每一个细节。
除了成为公司的高级管理人员，也有很多员工后了成为了麦当劳的加盟商，拥有一家或多家麦当劳餐厅。所有员工看到这些，彷佛看到了自己的未来，自然会更加卖力的工作。据统计，克罗克是历史上造就了最多百万富翁的人。
为了保证麦当劳营运水平的不断提升，克罗克成立了汉堡大学，用来培训自己的管理人员和加盟商。汉堡大学最早的教室就是一家餐厅的地下仓库，学员们就坐在马铃薯旁边听课。上午听课，下午到餐厅实习。课程结束时，会被授予“汉堡学学士”的学位。
什么样的教育才是好的教育。克罗克说，在他看来，汉堡大学的教育就是最好的教育。无数的名牌大学生受过非常好的理论学习，可是他们不会跟人打交道，不知如何动手开创自己的事业。而麦当劳的汉堡大学，教给你真正有用的教育，用在汉堡大学学到的知识，你几乎可以做好任何事。
很多人感到奇怪，怎么克罗克52岁才开始做麦当劳，但一夜之间就成功了呢？克罗克自己说，“其实我也是像很多艺术家一样，躲在一边，悄悄对作品精雕细琢；然后突然有一天，找到了正确的突破点，作品一夜走红了。不错，我看起来是一夜之间就成功了，但为了这一夜，我准备了30年。”
麦当劳成功的秘诀到底是什么？不是标准化系统，不是地产策略，也不遍布全球的门店数量，这些都是表面化的呈现，成功的关键不在这些。为什么其他的品牌做不到麦当劳的成功，克罗克自己曾经给出过回答： “你们可以学到我的模式和我的计划，但你们不懂我的心”。所有人都看到麦当劳是赚钱的，但我做这些绝不是为了钱，这就是麦当劳成功的真正秘诀。
无数曾经在麦当劳工作过的人说，麦当劳是一家有灵魂的公司，但这种灵魂很多公司没有。