无经验餐饮小白怎么迈出创业第一步？这个雷区一定要避开

无经验餐饮小白怎么迈出创业第一步？这个雷区一定要避开

越来越多的人不甘于每天三点一线的上班生活，想自己创业做个老板，奋斗自己的事业。然而，创业这条路是相当难走的，很多人在迈出第一步时就被绊倒了，还有的已经站在高位，以为自己能走到最后，却在某个瞬间就忽然跌入了谷底。创业是不能异想天开的，如果只是幻想自己当上老板后的轻松自在，那么只能说你适合创业。要知道一个一个成功的创业者事需要满足很多条件的，不仅仅是又经商、赚钱的头脑，自身的心理素质、态度和热情也是非常重要的条件。

身为一个创业者，你首先就要具备一个强大的心脏。在你刚开始创业的时候，就应该考虑到假如你第一次创业就失败了，可能会配得血本无归，甚至还欠一屁股债，这样的结果你是否能接受，是否还能有东山再起的决心。因此你必须要有足够的热情和热爱，对创业有信心，做到一往无前，脚踏实地、吃苦耐劳。

另一点很重要的是，作为一个老板，你要充分考虑自己所选创业项目的优势和劣势，以及作者以行业的潜在风险，大致的发展前景，如果在某个环节出现问题时，是否能做到临危不乱，找到合适的应对方法。其次，你还要清楚自己的店铺的定位，拓展多种经营模式，可以适当参考同一行做得比较好的店，分析他们在经营、活动上的特色、优劣势，在这个基础上塑造个人的品牌特色，这样才能提高自己品牌的市场竞争力。

事实上，具备了上面这些条件的人有很多，但是也不见得他们都是一个成功的创业者。这时，就凸显了选择一个正确创业项目的重要性，我们以餐饮行业为例。众所周知，餐饮行业在众多行业中，以低风险、投资小，对创业者自身技术性要求低而引得大批创业者涌入。

这其中不乏一些盲目跟风的人，缺少对区域市场的考察，和发展前景、潜在风险的考虑，就花着高昂的加盟费去做时下很风靡的小吃、奶茶之类的项目。“流行”、“风靡”，本身就是危险词，最常和这两个词联系的是“一时”。当你看到这个项目时，很多人都看见了，或许等你开起来店铺时，它就已经烂大街了，再者就是大城市的网红产品价格往往偏高，在小城市是很难开得起来的，要不你就还得花高昂的租金在人流量大的商场找旺铺做，这样一来成本就高了很多，并非适合所有人。

因此，创业不能好高骛远，要充分考虑自身能力的同时，还要根据自身经济实力去考虑。一口吃一个胖子是不现实的，如果你有更宏大的目标、理想，而资金实力不允许时，不妨可以试着从餐饮小吃行业做起。尤其是像中式快餐类的项目，不需要什么技术出，一两个人就可以经营，餐率快，并且有着稳定的学生、工薪阶层、年轻人群体等稳定的客源，相比于很多“花里胡哨”的小吃，它更能满足更多人日常饮食需求，经济实惠。据小编所知，符师傅脆皮鸡饭这个项目还不需要创业者掏品牌使用费，没有捆绑销售，腌料也是自己联系厂家直接发货的。目前已经有很多符师傅脆皮鸡饭的学员，以千元成本的小吃摊创业，做到了开多家分店，切切实实传到了钱。

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