6月炎热来袭，这些清爽的美食给你来点丝丝凉意

6月是一个充满阳光的月份，比起变化无常的四月，6月完全是太阳公公的灿烂时光，很热情，让你可以在阳光轻吻中嗦着一口口清凉的食物

炎炎夏日，在闷热的厨房里烧菜是一种煎熬，被炉灶炙烤得大汗淋漓，面对菜肴也食欲全无。当下，小姿给大家带来清爽美味两不误的美食！，简简单单的制作方法，却能带来无比鲜美的味蕾体验。

冰激凌三明治

 做法 

1、草莓洗干净切成小丁

2、那一片土司放在盘子里，抹上冰激凌

3、放上草莓丁

4、在抹上一层冰激凌

5、盖上吐司片，轻轻按压一下

6、切去吐司边，中间45度切开

7、摆盘，好吃的冰激凌草莓三明治就做好了

辣卤藕片

 做法 

1. 莲藕洗净，去皮

2. 煮水，淹没莲藕约2/3的位置，将卤料包放入水中，并且加入生抽，老抽，味道如果重一点就多加点，将莲藕进行滚动，充分吸收卤汁。

3. 将炖锅盖上盖子，浸泡约10分钟左右。

4. 炖煮时火不宜太大，要让卤汁慢慢渗透到莲藕里面，炖煮2小时左右用筷子在莲藕上面扎空，一个是入味，其次判断莲藕煮的程度一边掌握火候

5. 卤好的；莲藕切片，摆盘，可以开吃了

冰镇桃胶羹

 做法 

1. 桃胶浸泡过夜，完全泡开后去杂质。

2. 银耳用水浸泡1小时左右。

3. 红枣用水洗干净。

4. 泡好的银耳和红枣放入锅中，加入水，大火煮开转小火煮20分钟。

6. 煮到快好时加入糖直至糖完全融化。

7. 加入枸杞，关火即可。冰镇一下更美味

凉拌莴苣丝

 做法 

1、准备青笋一个，嫩一点的比较好

2、莴苣削皮后洗净

3、切成细丝

4、加盐腌10分钟

5、倒掉腌的盐水，挤干水分放入盘里

6、加少许香油调味

7、装盘散点白芝麻

卤煮鸡蛋

 做法 

1、鸡蛋煮熟剥去蛋壳。

2、鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。

3、加入糖

4、加入生抽和老抽

5、加入一点卤料

6、汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。

7、改小火煮20分钟-30分钟。

8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，第二天就可以吃了。

山药酸奶盆栽蛋糕

 做法 

1. 准备山药、奥利奥饼干

2. 山药洗干净冷水上锅蒸15分钟

3. 饼干去掉夹心

4. 装袋里敲碎，成末

5. 山药去皮，加入2勺酸奶，2勺白糖

6. 压成泥

7. 先在杯子里铺一层山药泥

8. 把压好的饼干屑用勺子盛入小盒子里平铺一层

9. 如此反复，最后铺上一层山药泥，杯子这时9分满

10. 最后一层铺饼干末压平即可，插上小绿植，超级像盆栽

胭脂藕片

 做法 

1、火龙果一个，把皮洗干净，切成小块

2、把切成块的火龙果皮加入适量纯净水和30g蜂蜜。30g白醋。10g红糖粉用料理机打成汁

3、连藕洗净去皮，切成薄片，用清水冲一下

4、锅内加适量纯净水烧开，放入一点白醋和盐，把藕片焯3分钟捞出

5、放入冰水中 冷却

6、等藕片凉后放入装汁的碗里

7、放入乐扣盒子里面，盖上盖子，浸泡5个小时

甜水面

 做法 

1、用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml，倒入白糖2大勺，红糖1大勺，花椒5粒，香叶2片，生姜1块，

2、煮开改小火煮5分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁

3、甜水面的料汁就做好了

4、锅中水开，放入面条，水再开，就可以捞出。

5、将用煮好的酱油加一勺辣椒油、一勺芝麻酱、蒜泥拌均面条，最后撒上白芝麻

6、拌匀，就可以享用了。真是美味至极。

炎炎夏日已到来，近几日的最高气温几乎都在30℃以上，高温不断，暑气难消。这次的夏日专场，小姿给你挑选都是适合消暑的美食，带着你的胃，逃离烈日吧