于大厨:一切都是最好的安排

如果说自己是幸运的人，不如说自己是努力的人，或许是自己的努力感动到了老天，安排人来帮我。

就在自己摔下来，腰有点扭伤，搬拿重东西干不了的时候，心里真的有点慌了，不知所措，临近年底了，怎么办？

为了这个春节不打烊，过了元旦就开始备货，一直都是对接工厂直发，备了一冷库货，所以维尔康市场封了我也不害怕，因为我都不是从维尔康进货，关键是怎么卖出去。

正好又租了新店，搬了新地方，收拾房子，每天睡四五个小时，实在没法了，打电话把老婆孩子从老家叫来帮忙，或许这是自己最无助的时候，就在她们上了高速往这边赶的时候，有来应聘的，一聊挺好，每天上午来一个人，但能保证每天都有人来，一些乱七八糟的小活就有人干了。

原先在我这里干的大姐，也放假了，也能来干几天，这就行了，人员充足，活就好干了，我也就有时间把后台弄弄，这个春节就不慌了！

后台搭建好了，也就意味着能大干一场了，为了春节大干一场，搬家，后台重建，一系列操作下来，算是万事俱备，本来全城送能开通的，结果年前开不了了，那也没办法，咱说了不算。

今天有老顾客打电话说想吃烧饼夹猪头肉，你的店咋打烊了？春节忙不过来就把吃肉喝汤的后台关了，打开让他下一单再关上，看配送范围的时候，才知道那个后台的全城送开着，这不就妥了，把数据都改了不就有全城送了！事情就是这么偶然，也就是说整个济南都是我的配送范围了！

这个春节，只能说准备充分，就看忙不忙了，即便是不忙，也没关系，算是测试一下春节流量，明年就知道该怎么干了。如果忙，那就与自己的预期一致了！

就像冬至水饺一样，如果没有冬至的试水，也就没有这个春节的经营，边经营边摸索边总结！实战经验就是这么来的！

外卖的规则一直在变，可以说是每天都在变，几天升级一次系统，对商家而言，再怎么变，底层的逻辑是不变的，弄明白了底层逻辑，怎么变，怎么干，顺应潮流就好！

品类，shua单，好评，推广，曝光，转化率，评分，营业时间，电话，账号，图片，复购率……等等一切后台数据都会影响店铺权重，外卖有套路，而且特别深！

试水，总结，改进，提高，跟上节奏，还能干不好？