儿时的年味|难忘的亲情

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​刚过元旦不久，餐厅的生意都不怎么忙。城市里还存留着庆祝圣诞节的气氛，圣诞节过去了，但布置在马路上的灯花还亮着，街道两旁的路灯下的柱子都绑着红丝带，许多商店门前装饰着的小灯还闪闪发亮，

几天前的一个晚上，我还在肯塔基州的一家餐厅里面上班，有一个客人来到我们餐厅点菜，他看了看餐厅的菜单，又看了看我，忽然，他好奇地问：“今年你们中国是什么年？”

我仔细看了他一眼，他是一个年纪40多岁的白人，身上穿着西装，我看他挺认真的样子，我愣了一会儿才搞清楚他的问题，原来他问的是我们2019年的生肖是什么？

我有点不好意思地拿起手机，在百度上搜索里面打字（2019年生肖），经过一番搜索才知道今年是猪年。我告诉他今年是猪年，老外显得格外开心，我没有让他久等，不到十分钟我就做好了菜，他说了一声，“谢谢”就匆匆离去了。

不知不觉间，我来到美国已经有十多年了，我记得来美国的第一年，我是在康州的一家餐厅里面度过的。那天，我和几个师傅一起在厨房里面帮忙弄了一盘姜葱炒龙虾、清蒸鲈鱼、炒芥菜、还有火锅，火锅料、鸡蛋、番茄、螃蟹、北极贝、游水虾.......。吃完了年饭，有个老师傅还私底下抱怨道：“老板真是小气，没有给我们发红包。” 我的心里也偷着乐了。

我也想起了自己儿时过年的情景。小时候，我总是喜欢问妈妈一个问题：“妈妈，你喜欢夏天还是冬天？”

妈妈每次都说，她喜欢冬天。我想：“大概冬天过去的时候，就要过年了，妈妈特别喜欢过年吧！”

而每次，我都对妈妈说：“我喜欢夏天，因为夏天的时候，又可以到海里游泳了。我不喜欢冬天，因为冬天太冷了。”

我小时候偏食的特别厉害，喜欢吃肉，不喜欢吃菜。到了过年时，我最喜欢吃的就是爸爸做的鱼丸。

爸爸在我很小的时候，身子就不是那么好。他却十分聪明，我们家乡在海边，村子里的人都以打鱼为生。爸爸会补渔网，每到捕鱼繁忙的季节，他总是戴着眼镜，坐在小木椅上认真地一针一线的缝补渔网。

除了会补渔网，爸爸还做得一手好菜，他打的鱼丸特别好吃。可惜的是，他平时都很懒，几乎不怎么下厨，一直到了过年那天，他才要露一手。

爸爸拿着一百多斤的带鱼到亲戚家里面，使用亲戚家的大型绞肉机把鱼肉搅拌均匀，再拿回家。又把上好的猪肉剁碎做肉馅。

我欢欢喜喜的坐在椅子上，看着父亲强有力的手，一颗一颗的捏着鱼丸。一颗颗的鱼丸放进锅里面，当滚烫的热水上面浮起一颗颗煮熟的鱼丸，我闻着一阵阵香味。几乎使我口水直流。

除了鱼丸，还有我最喜欢吃的肉丝炒米粉、酸甜可口的红烧肉、炸鱼、炸肉丝。全部都是我平时最喜欢吃的菜。

吃年夜饭的时候，我们一家人围在一张圆形桌子上，爸爸特别买来了一瓶雪碧，小时候，我特别喜欢一边喝着雪碧，一边吃着炒米粉。

儿时的记忆特别的难忘，不但喜欢家常菜的温馨，还喜欢一家人在一起的这种其乐融融的氛围，更喜欢童年时无忧无虑的感觉。

#羽西X红蕴新生＃

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