记忆里北方的冬天~玉米面豆沙饽饽

  马路上铺满了厚厚的落叶。
咱们北方的冬天，风大而寒冷。
以前，人们冬天喜欢窝在家中。
冬天在许多人的心中，太多记忆。

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  小时候记忆里冬天妈妈会做一个锅玉米面饽饽，再端上一锅热气腾腾的清汤面。

    回忆里的饽饽硬而粗糙但却是儿时弥足珍贵的回忆，经过改良后的饽饽松软可口。

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玉米面豆沙饽饽

准备食材：

1玉米面：适量
2面粉：1：1玉米面
3豆沙：适量
4酵母：一袋
5食用油：一勺

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１.因为早晨吃，头一天晚上玉米面和面粉1：1比例和面，我脾胃虚弱加了面粉的五分之一的八珍粉，根据身体情况八珍粉的配方有所不同，有需要配方的评论区留言。

2.酵母温水化开；

3.面粉中加入酵母水，再继续加水搅拌成图中所示；

4.和面盖上湿布备用。

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5.第二天早晨，发酵好的面团反复和面至光滑。

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6.切成小面团。

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7.擀成面饼。

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8.放入豆沙馅包起来。

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9.包好放到案板上。

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10.按压城面饼。

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11.饼皮上抹水，撒上芝麻。饼铛上抹油两面煎五分钟做好。

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　小贴士：

　　1玉米面加入1:１的面粉，防止做出来的饽饽口感粗糙，脾胃虚弱的可以加入八珍粉。

　　2.吃粗粮注意不要超过主食一半。

　　3.吃时需要配一些蔬菜有助于营养吸收。