5.3惠州周田古村客家文化茶文化亲子体验之旅~招募15组家庭

提起客家文化,你会想到什么?客家话?客家山歌?客家围屋?。。。。还有吗?

惠州周田古村是一个客家人聚居之地,也是叶挺将军出生成长的地方,这里的人们几百年来的生活智慧,接下来一一介绍。

一,客家围屋

典型的四角楼围屋,宽阔的禾坪是做什么用的?这个池塘为什么是这个形状?它的作用是什么?

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大门的楹联,揭示了客家人发源地南阳,那是在哪里?简单的字句表达着怎样的深意?

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厚厚的外墙,小小的洞口,是做什么用的呢?又不通风也不采光,难道客家人喜欢住“黑屋”?客家人表示“内有乾坤”

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这个8字洞口看起来有点神秘莫测,小朋友猜猜这是做什么用的?

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走进大门,外面的酷热尽退,坐在这里乘凉可真舒服,又明亮!

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抬头一看,天上的井字,所以客家人管这里叫天井。

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地下一口古井,清冽甘甜的水,要怎么样才得到?等我好好研究一下这个手摇式抽水泵

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围屋高峰期时住20多户人,这里一个门口就是一户。走廊四通八达,捉迷藏的好地方啊。

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二,采茶

春茶鲜嫩,清香。

茶山就在这座古老围屋的后山,百年古道,崎岖不平“爸爸,我要抱抱”“宝贝,爸爸相信你可以走的,来拉着手一起走”

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“爸爸,是这样摘茶吗?”

“你摘得很好,宝贝很认真地听了茶园爷爷的话哦”

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“爸爸,为什么这里那么多杂草”

“因为会有更多虫子来居住,草根还会让土壤更肥沃,生态平衡的茶园不用农药”

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“爸爸,我才摘了一点点,好慢哦”

“没关系,你每一片茶叶都摘得很嫩,爸爸和你一起摘满满一大筐”

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“妈妈,原来茶叶闻起来这么香啊”

“宝贝,还可以放嘴巴里嚼一下,试一下什么味道?”

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我家的绝对“主力”

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累了,请让我在茶园的大大橄榄树下闭目养神。

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茶园爷爷说了,多摘多得,我们可是一刻都没偷懒哦,收获满满的。

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收工啦,下山啦,这客家围屋的气势宏伟!想象一下他们以前在这里生活劳作的情形,是不是也像我们现在?

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三,制茶

客家炒茶的独特工艺,能让绿茶保存上百年。这么神奇,让我来学习一下。

首先,要把锅炉烧起来

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师傅夸我了“小伙子,火烧得很好!”这是练习肺活量的好办法

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男孩子们负责干又脏又累的活,女孩子负责摊晾茶叶

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茶叶杀青后,要搓茶啦

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继续搓,不能停,为了让爸爸喝上好茶,我豁出去了!

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四,客家美食午餐与客家糯米糍粑

炒茶还要两个小时才成,我们等不及了,因太饿了,先吃午餐。

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正宗丰盛的客家菜,尤其是这盘青菜取材自村里的有机农场“四季分享有机农场”,菜味十足!

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餐后,

我们会一起听故事玩游戏

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学习制作客家糯米糍粑。这糯米面团怎么这么粘啊?

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要沾点散粉的

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小小的面团捏开,包进香甜可口的馅料,再捏拢收口

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第一个,当然是先尝尝啦。第一口咬下去,是面团,第二口还是面团,。。。终于吃到馅了!第二个糍粑要改进,要皮薄馅多,因为要带回去给爷爷奶奶吃的。

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五,奉茶

茶叶终于做好了!

老师教我们如何倒茶,如何端茶,如何奉茶

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“姐姐,水壶太重了,我拿不起来”

“妹妹,姐姐帮你。你按住壶盖,仔细留意杯里的茶”

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“爸爸妈妈,你们辛苦了,请用茶”

“谢谢宝贝,宝贝也辛苦了,妈妈爱你”

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“妈妈,为什么眼睛泛红了呢”

“妈妈是太开心了”

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爸爸买过茶,别人送过茶敬过茶,今天女儿的这杯茶特别香。细细品味着。。。。

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三个孩子的妈妈,辛苦与幸福都是倍增的

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六,总结分享

活动结束前,大家围坐在一起分享。

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孩子们都踊跃发言

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小伙子说“我就是很开心”

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这位爸爸说:这个地方我带家里人曾经来过。但没想到参加这个活动,才真正地了解这个地方,非常有意义!

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希望更多来自不同地方的人,都能很开心地了解这里,从而爱上这里。孩子会记住所有的这些美好回忆,从而想去守护这里。

这就是文化的传承,接纳理解尊重守护

惠州周田古村客家文化茶文化亲子体验之旅

时间:2019年5月3日(周五)

地点:

惠阳区秋长镇周田古村

费用:

180元/每人,三岁内小孩免费。

两组家庭成团立享优惠价168元/人。

报名联系蕃茄老师微信:xiaoxiafan

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活动流程安排:

8:30星河丹堤自驾出发

09:10抵达秋长周田古村,参观古围屋

9:45上山到茶园采茶,学唱客家采茶歌

11:00孩子全程参与茶叶制作,炒青,搓茶,烘干。

12:30 客家小馆享用午餐

13:15波特曼亲子游戏活动

13:45大人和孩子们亲手学习制作和品尝客家非物质文化遗产糍粑。

14:30孩子学习茶艺,奉茶

15:30总结分享

16:00 返程

~~~~~自然儿童部落简介~~~~~

部落里有七位酋长,

分别居住在星河丹堤花园CEFGN区,

喜欢带着孩子,去大自然感受生活无限美。

玩中学,做中学。

活动总带领:鸟窝老师简介

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鹏城青少年成长指导中心青少年中级辅导员

国际青年领导学院中级营地辅导员

国际青年文化交流联合会磨房童军中级导师

绿色营全国自然教育导师

深圳公园之友植物导赏员

NOLS美国户外领导力学校LNT初阶讲师

亚洲营地教育协会青少年自然环境教育讲师

全国历奇体验教育A2类

美国正面管教家长系统课程学员

红十字会初级救护员

教育学本科

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