同样的东西,一样的配方,凭啥果汁就没水果健康?其实大不一样!

常喝果汁对身体好?这种“伪健康”论,可能正在损害你的健康!

很多小伙伴喜欢喝鲜榨果汁,因为觉得这样可以更加便捷地补充水果中的营养,同时还节约了买水果(2-3个都不好意思买),洗水果,去皮,下嘴,咀嚼等一系列动作,只需要咕咚咕咚往嘴里倒就完事了。

但是,你有没有想过:常喝鲜榨果汁真的健康吗?它真的和吃水果一样吗?

本期,我们就来聊一聊关于鲜榨果汁和水果的那些区别!

为什么现在很多人都喜欢喝鲜榨果汁,而不是直接吃水果?

这可能源于一种潜移默化的影响。

在很多影视剧中,一些主人公早餐都是鲜榨果汁搭配面包,给人一种似乎很小资生活的感觉。拍者无心,看者有意,这类影视剧在无形中也影响了很多人的饮食习惯,导致有些人的梦想就是像主人公一样,每天早餐都吃这种类型的食物。

还有一些人是为了节约时间,因为细嚼慢咽地吃掉整个水果可能需要好几分钟。而如果麻利地把水果剥皮去核,然后切块儿,榨成果汁,端起杯子一饮而尽,可能只需一两分钟就能够完成整步操作。

当然,还有一群人是懒得一口一口去吃水果,只喜欢大口喝果汁的感觉。

但不管你属于哪一种,这种常喝果汁的习惯,真的该改掉了!

喝果汁真的健康吗?

果汁不也是水果榨的吗?又没有添加剂,难道不行?

果汁虽然也是水果的原果榨制,并没有额外的添加入糖和一些添加剂,但是在榨制果汁的过程中,其实丢失了很多营养。

因为当我们在喝吃水果的时候,其实我们在吃它们身上的营养,这其中包括一些维生素,矿物质以及膳食纤维。

而我们在榨制果汁的时候,膳食纤维就丢失了大部分,因为此时大部分的膳食纤维都在果渣当中残留,恐怕没有人会把榨汁后果渣再吃掉吧?

同时,水果中的维生素C在榨汁搅拌的过程中也会导致大量的流失。

所以,当你喝一杯果汁时,其实本质上已经和吃原果大不相同。

榨制果汁所需的量远高于吃水果。

另外极为关键的一点,如果只榨取一个原果,那么果汁只是少量的,并不能够满足自己的欲望。所以通常情况下,我们榨出一杯果汁都需要2~3个原果,而一口气吃下2~3个原果也会导致我们摄入大量的糖分以及热量。这无形中也增加了我们肥胖的概率,同时他也会让我们的血糖迅速的升高,如果长期保持每天摄入一杯果汁的习惯,也会加大我们患上糖尿病的概率。

因为喝掉一杯果汁,这种热量的形式是很容易被我们所忽略掉的。如果让你一口气吃3个原果,你肯定吃不下去,很有可能在吃到第1个,第2个的时候就会停止。但是在喝果汁的时候,一口气连喝两杯都是可以实现的。

所以,虽然主打健康的水果,一口气吃下那么多,它也会对健康造成不利的影响。因为任何看似健康的食物,吃的过量都有弊端,就好比哪怕水喝多了都会引起水中毒一样的道理。

那么,我们应该怎么选择?

可以记住这个关系:水果>鲜榨果汁>100%果汁

当然,最好的方法还是直接食用水果的原果,这样能够保证水果本身的营养能够完全的让身体摄入,不至于破坏掉它本身的营养。

有小伙伴可能会问了,直接购买100%的果汁怎么样?

你只需要问自己一个这样的问题:如果鲜榨果汁都不够健康,那么市面上存在的那些100%的果汁又能好到哪里去呢?

其实市面上很多的果汁都添加了大量的糖,明明水果本身已经够甜了,此时还要再添加糖,那么这时候当我们喝掉一瓶果汁的时候,摄入的糖也是成倍增加的。

因此,我们在选择打着100%果汁的口号的饮料时,一定要去注意看一下它的配料表,看配料里面是否添加了白砂糖(顺序越靠前,说明含量越高)。同时,也应该尽量选择那些配料更简单,更纯粹的果汁,如不添加额外的糖。

但最好的情况下,还是不要去喝那些打着100%口号的果汁,还是回归吃水果比较好。

好了,这一期的分享就是这样了,如果你有想要了解的方法,可以在文末给我留言或者直接私信我。

我是波普董,只说你能看懂的健身知识。

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