大爷，来碗馄饨

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从前这二道巷口，是附近一溜街坊的第二食堂，开馄饨店的老李、炸肉串的阿顺，推车卖馍的张嫂……虽说都是些小旧的店面，甚至只是个临时摊位，但都是当之无愧的好味道。

早些年，李大爷馄饨店的生意是顶好的，从清晨开门到夜宵时分，每到饭点这小小一间铺子里总挤满了人。我是这儿的常客，放学后还不到饭点，我总是先来这儿喊一声：“大爷，来碗馄饨，再加个茶叶蛋！”胃里和心里都是满足的。

外婆是个讲究人，每次我上老李这儿吃馄饨，她总让我捎上自家的碗勺。老李这人包馄饨用的皮和馅儿都是每天天还没亮出去买的，这么多年大家也都吃得放心。但他这人说好听点叫不拘小节，店里的碗磕了碰了一点儿，没什么大碍他就继续将就着用，因此外婆总怕我划了嘴。店里忙的时候，他一人也就顾不上擦桌子，桌上也用油腻腻的，这么说来，本来就不大的店面更显得寒碜了。

没几年，周边的小区很多都拆了重建，筒子楼都被几十层的公寓取而代之，越来越多崭新干净的小吃店开张了。巷口的这些“老味道”光景大不如前了，好些都经营不下去把店铺盘了出去。这天我又来吃馄饨，“大爷，来碗馄饨，再加个茶叶蛋！”李大爷一边熟练地将馄饨丢入滚开的锅中，一边和我闲聊起来。从前，他可顾不上和客人闲聊。我见他驮着的背弯得更下了，花白的头发里难再寻得一根青丝，眼底是说不上的愁绪。

没曾想，那日我再来的时候竟吃了闭门羹，且一连好多天都是如此，只剩下那块胶着“老李馄饨”的招牌飘摇在风雨里。

每日路过，我都忍不住往里头望一眼。“滋滋”的电钻声仿佛是在给这小店宣判死刑，我想，李大爷到底还是把这店盘了出去。

终于有一天，我再路过时，这小店已装饰一新，没想到的是一块大大的匾额上写着“老李馄饨”，高高地挂在店门的正中央。原来，这馄饨店只是重新装潢了。

我走进一瞧，原先的橡胶门帘换成了感应的玻璃门，地上新铺了瓷砖，桌椅尽是成套的原木色，碗勺一应换成了印着“老李馄饨”字样的。我问大爷怎么想到这么一出，他笑了，说：“这些年摸着良心讲，我这馄饨用的食材那都是顶好的，味道也好，我就纳了闷儿，怎么这生意说被抢走就被抢走了呢。我呀就挨个儿去那些新店里瞅着，不比不知道，人家那地都能反光，我寻思着我这破店环境确实差了点儿。”

相比于张嫂、阿顺他们，老李是智慧的，不仅保住了小店，生意更是愈渐兴隆。

放了学，肚子饿得咕咕直叫，我赶忙上老李这儿来垫垫肚子：“大爷，来碗馄饨，再加个茶叶蛋！”