口水三千尺,小龙虾居然还能这么吃!

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夏天夜宵吃什么?

啤酒、烧烤、小龙虾

只选其一呢?

小龙虾小龙虾小龙虾

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每年夏天毫无疑问夜宵首选就是小龙虾,

积攒了半年的味觉记忆在夏季达到顶峰。

又到了一年一度小龙虾上市的时节,

吃货们早已经摩拳擦掌迫不及待了。

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要说小龙虾的火爆程度,

只看满大街摆出来的小吃摊有多少就知道。

红彤彤香辣辣的一堆放在那里,

忍不住就进去吃几斤,

各地的龙虾美食城,龙虾一条街数不胜数。

甭说国内,

去年中国十万斤小龙虾驰援俄罗斯世界杯。

代表国足为国争光,足见小龙虾魅力。

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1

小龙虾火爆原因

至于小龙虾为什么这么火爆

是味道有多顶级么?

性价比很高么?

那倒不是。

小龙虾现在的价格可不便宜,

而且能吃的只有一点点肉,

可是为什么大家这么热衷于吃它呢?

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园酱认为

吃小龙虾最大的好处在于营造了绝佳的聊天氛围

两只手都在忙碌又是油腻腻的

玩不了手机只能聊天了

这一顿小龙虾下来,关系拉进了一大截

吃的开心,自然就是最好的体验。

能吃的肉少,那就意味着很难吃饱

一点都是几斤几斤的,连减肥的妹子都不怕

颇有大口喝酒大口吃肉的豪情

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2

初级吃法

夜宵摊常见的小龙虾吃法是

蒜香和十三香的

蒜蓉可以说是非常有魔性的小龙虾味道了

夏天的夜晚,每经过一家龙虾店就能闻到勾魂的蒜香味。

那个馋哦~

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十三香可谓小龙虾经典中的经典,

而且老饕都知道,每家十三香烧出来的味道都不尽相同,

因为“十三香”发展至今已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料,

而是多种乃至几十种香料的结合。

这更增加了吃货们的趣味性

同样的小龙虾能吃出多种不同的味道

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小龙虾中名头较响的是麻辣小龙虾,简称麻小

鲜、辣、香、嫩

欲罢不能,根本停不下来

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3

进阶吃法

清水龙虾,锅里放水,放少量的调料煮开,

就可以品尝龙虾本味了。

这种做法对龙虾的品质要求比较高,

不然就是砸自己招牌了,

吃货朋友可以自行判断饭店的食材情况。

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腐乳龙虾是一种非常受年轻人欢迎的特色菜肴,

主要特点就是将腐乳和龙虾混合在一起,

营造出了一种别样的风味。

味道鲜美,香滑,还带着腐乳的香味,

让人停不下嘴。

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酸菜小龙虾,用酸菜汁浸泡着,再撒点藤椒,

酸酸甜甜夹杂一点点麻,

肉质紧实,一只接一只超过瘾!

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蛋黄小龙虾超级香

细碎的咸蛋黄遍布小龙虾全身,

一丝一缕都散发着浓烈的咸香

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4

高阶吃法

冰镇龙虾,清淡能吃出龙虾本身的鲜味

再加上香料酒香融合的复杂味觉感受,

回味无穷堪称吮指香味虾。

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这个冰镇龙虾的做法各家都是秘方

对食材和做法的要求都是很高,

但是炎热的夏天

一盘冰镇的美味小龙虾

就是绝美享受了啊

当然了如果给我这样一大盘

我会开心的转圈圈!

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THE END

图片来源:网络(侵删)

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