水汽氤氲的勐巴拉,薄雾轻扬,芭蕉叶在氤氲而起的薄雾之中若隐若现。落入绫绡纱窗,青丝绮带香腮沉。暮冬阳春,暖日飞絮泥湿处。泥湿处,可曾知否,恍若人间仙境,往事成烟,置身异域他乡。勐巴拉的清晨云山雾罩,处处飘满了祥云。
如此好的环境怎么也得睡个自然醒,否则,对不起这里的负氧离子。都说这里的空气可以治病,本来以为只是广告宣传的噱头而已,身临其境才察觉神秘的勐巴拉,最神秘的首推这里的气候,北纬归线上的世外桃源,离我如此之近,深深吸一口,全是西双版纳的味道。
离开勐巴拉,前往最淳朴的村寨——橄榄坝傣族风情园。橄榄坝在傣语中叫勐罕,从景洪市到这个最低的小盆地,只有四十公里。一路上,领略到美丽的热带风光。在坡地上是连绵不断的橡胶林,高大挺拔的芭蕉树,平地里种植香蕉和菠萝。看了就招人喜爱。这么多的香蕉和菠萝,空气中都满是甜甜的水果香味。
走进橄榄坝傣族风情园那巍峨的金色大门,就像走进一个巨大的时间隧。虽然隧道里已经画满灿烂的阳光,然而在西双版纳冬季依然感觉春意盎然。我们选择最节省体力的方式,包电瓶车这样节省时间,不要为了省几个小钱,耗费更多的体力,其实错过很多的风景。一路行驶,犹如跨过山水画里的一些留白,在如诗如画的风景里穿梭,思绪随着迅速后撤的建筑天马行空的翻滚,渐渐地深邃起来。
道路两旁,器宇轩昂的椰子树,在这个离景洪市只有40公里,位于澜沧江下游的坝子里。描述着傣族园的风情万种,它们已经听不到大海的歌声,模糊的记忆里,那些遥远的,当年插队西双版纳知青的葱茏岁月与一腔热血还模糊可见。澜沧江在坝子中心穿胸而过,在这个西双版纳海拔最低的地方,只有昂首挺胸的椰子树,在迎送一江春水向东流,用它们的生命,绽放一颗颗翠绿的礼花。
傣族几乎人人笃信小乘佛教,他们认为只有做过和尚的人,才算有教化;才能得到姑娘的青睐;而且60岁以上的大部分人,都会参加受戒修行,不再杀生。每个寨子都有自己的寺庙,就建在寨子里最美的地方。走进傣族园,星罗棋布的名胜古迹让人对古老的傣族文化肃然起敬。塔包树、公主井、孔雀坟寨心、母子岛等与相伴的一个个优美传说,令人大开眼界又回味无穷。
一座座壮观、精美、古老的佛寺、佛塔昭示着佛家的久远,也昭示着它们在傣家人心目中非同寻常的地位。因此放眼远望,寨子上空随时可见典型的缅寺佛塔的身影。在屋面优美起伏的曲线里,我仿佛正与傣族人一起谛听释迦摩尼佛祖解脱苦难的谆谆教诲;在金色塔顶一飞冲天的威严中,共同沐浴着五体投地的神圣。
傣族风情园是由五个傣族自然村寨组成。一座座傣家木楼掩映在椰林中,房前屋后都开满了花,种满了果树。香蕉,椰子,菠萝蜜,杨桃,木瓜,又便宜又好吃,使劲儿地吃个够。
傣族哨哆哩热情地邀请我到她的摊位,一走进她摊位,我就被硕大的椰子吸引住了,我想用手提起来,比想象的重,一只手根本提不起来,光等她砍椰子就等了十几分钟,椰子汁很多,一个人喝不完,否则,饭都不要吃了。吸上一口,好清香的味道,椰香浓郁、回味甘甜。最关键的是价格够便宜,这么大一只,只有10块钱……
午餐在傣家风情的木楼用餐,木楼分为两层,特别宽敞。楼上住人,楼下是空的,用来放东西,还可以摆上桌子招待客人。在每两根木柱子拴着一个吊床,躺在上面荡来荡去真舒服,闭上眼睛就感觉回到了童年时候,在妈妈轻轻摇动的摇篮里,安然入睡。
没多会儿热腾腾的高脚鸡上桌了,这可是傣家的招牌菜,远方的客人来了可一定要尝一尝。还有炒芭蕉花,傣味烤鱼、炒菜尖、香葱鸡蛋饼、烤五花肉都是特色美味。最好吃的是木桶做的米饭,颗课饱满,米香扑鼻,吃了一碗还想来一碗。
吃过午饭赶紧往江边泼水广场走去,去参加天天泼水节。这是为了让远方的游客体验傣族泼水节的快乐,专门设置的泼水表演和互动活动。平时都是下午两点开始,可到了二点十五分还没见几个人,工作人员说,疫情期间游客很少,二场并一场,要下午三点才能开始,算了不等了,还是去拍拍寨子里的高脚楼……
走近西双版纳认识傣族,会有一定难度,一时很难读懂那些从印度婆罗米字母演变过来的傣泐文。可以迂回到傣族人的建筑,里面是否也有震撼灵魂的象脚鼓音或沁入心扉的孔雀舞的柔美,这是一个十分有趣的研究课题。傣族在西双版纳这块红色土地上的憧憬,已经像一条条彩虹,在蔚蓝的空中展翅飞翔;像一只只东南飞的美丽孔雀,正在绽开艳丽的希望。
晚餐在景洪市最有傣族风情的酒店,尝试正宗傣族风情宴,其实,也是改良过的,否则不会有刺生和酱酒,应该喝小米酒。傣菜以酸、辣为主,而且尚苦,如果不吃,光看菜谱,可能会发懵,不知道是什么东西。炒芭蕉花,炸竹虫,喃咪,撒撇,油炸孔雀蛋,菠萝炒猪肉,香茅草烤鱼,炸青苔,木瓜炒鸡,炸牛皮。
所取的调料与内陆不同。辣不用说了,当然是辣椒与胡椒,但在版纳和德宏,胡椒用量大,这与当地产胡椒有关。但是,傣菜中,最特殊的辣味调料是喃咪。这喃咪,有的外地人吃的入迷。喃咪也有很多种类,最有名的有两个,一个是番茄喃咪,用西双版纳特有的小米辣,用木炭烤,烤糊了,在水里把糊皮剥开涮净,加野香菜和一种叫香子的调料,剁成泥,拌入薄荷之类香料做成酱。
晚上,来到澜沧江边,这里是朋友聚会的地方,也有很多情侣来江边的泡吧的地方。我们去的是最有名的“红色里”网红酒吧,想不起来有多少年没去酒吧了,反正觉得这些离我好远,但这种气氛似曾相识。就像很多年前来过的高脚屋,那熟悉院子,篱笆墙爬满了鲜花,我慢慢移动脚步,闻着空中所留下的悠香……你悄然消失了,现在再来到曾经的高脚屋,我已不再停留,但这里仍然有一股清香,仍留有一段美好的回忆。