《我们是怎么吃胖的？》学习笔记

我们吃胖的原因：

1. 饮食陷阱太多，热量、糖、脂肪、反式脂肪和盐等食物陷阱。

2. 对食物的失控：心里想吃的东西，很多时候并不是我们身体想吃的

预防吃胖的方法：

1、选择天然的、没有精加工的食物，拒绝高糖、高脂和高盐的食品不代表我们要戒掉糖、脂肪和盐。并且找出自己的三大饮食陷阱。

2、吃饭前，先听身体信号，再听头脑信号。

注：

高热量食物：油炸食品、含糖饮料、甜点

高糖食物：含糖饮料、甜点、果脯、烹饪的菜

高脂食物：红肉、动物内脏、油炸食品、甜点

高反式脂肪食物：面包蛋糕、油炸食品、膨化食品、部分饮料（咖啡伴侣、奶茶）

高盐食物：调味料、咸味的酱、腌制食品、果脯蜜饯、面食