不知道胖友们最近有没有追正午阳光的新剧《都挺好》?
吃姐的亲戚群都快讨论炸了。
出品过《欢乐颂》《大江大河》等爆款剧的正午阳光,新剧永远不缺话题度。
《都挺好》聚焦中国家庭中的养老问题,每个角色都让人拍案叫绝。
举个栗子。
糟心人物一:
死读书,考上美国斯坦福,十年没回过家,父母的事一概不管,只会打电话“教育”弟弟妹妹的愚孝大哥苏明哲;
糟心人物二:
从小嘴特别甜,把妈妈哄得团团转,其实能力特别差,活了三十多年,干啥事都得爸妈掏钱的啃老二哥苏明成;
糟心人物三:
因为超生被贬到图书馆工作,被老婆管了一辈子,又鸡贼又自私不顾子女感受的窝囊废老头苏大强;
更别提活在众人回忆里的重男轻女苏妈妈,老大老二各自的小家庭……
天了噜!毫不夸张地说,某个几乎每个观众,都能在苏家成员身上找到自己糟心亲戚的影子。
不仅题材特别接地气,演员演技还都特别在线。
姚晨、郭京飞、倪大红……一个个都有本事演得让你想冲进屏幕手撕角色。
但吃姐今天想讨论的,并不是养老、重男轻女这些沉重的社会话题。
作为资深吃货,吃姐的注意力完完全全被一个不属于苏家的魅力配角偷走了……
这就不得不提到女强人苏明玉的感情线啦。
姚晨饰演的苏明玉——性格倔强,从小和家中重男轻女的观念作斗争,18岁和母亲大撕一场后断绝往来。
有着安迪的职场魅力+樊胜美的糟心家世的女人,堪称史上最惨正午女主。
摊上一个重男轻女的妈,一个不省事的爸,一个不讲理的哥哥还不算,公司派系斗争也令她感到头秃。
小仙女们都知道,人一焦虑就容易失眠,就像人一孤独就想吃饭是一个道理。
苏家的一切鸡飞狗跳,和苏明玉经常光顾的一家名为食荤者的私房餐厅形成了鲜明对比。
苏母葬礼这天,苏明玉和二哥大吵一架。孤独又焦虑的她,在食荤者的沙发上睡着了。
活了三十多年,从未体会过家庭温暖的苏明玉,在食荤者餐厅里找到了。
人间的烟火气,老板石天冬温暖而不失礼貌的关心,清幽的环境,能听到隐约评弹声的小院子……
一切的一切都恰到好处,正如那些迷恋《深夜食堂》的食客,苏明玉迷恋上了石天冬为她准备的一道道,清淡养生又不失美味的家常料理。
今天的食荤者同款食谱,有主食,有菜,有汤,还有饭后甜点。
快为爱的人学起来呀~
再也没有比家常中式料理,
更能抚慰疲惫灵魂的事物了。
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·主食:牛肉粒炒饭·
·食材·
牛排、黑胡椒、植物油、芦笋、洋葱、小葱、鸡蛋、米饭、盐、鸡精、生抽
·步骤·
1#牛排双面撒黑胡椒,抹上植物油腌制。
2#芦笋、洋葱、小葱切丁,打两颗鸡蛋打散备用。
3#小火热锅,倒上食用油,牛排开煎,双面煎至七分熟。
4#熟成端出,切丁备用。
5#芦笋、洋葱下锅翻炒,后出锅备用。
6#鸡蛋下锅翻炒至七成熟,下米饭,翻炒均匀,根据自己的口味用适量鸡精或盐调味。
7#芦笋、洋葱、牛排下锅,翻炒均匀,最后用生抽、黑胡椒调味,就可以装盘啦!
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·配菜:酸汤肥羊片·
·食材·
肥羊片、金针菇、木耳、二荆条、小米辣、大葱、生姜、高汤、黄灯笼辣椒酱
·步骤·
1#金针菇撕开,木耳、二荆条、小米辣切段,大葱、生姜、小葱切丁备用。
2#金针菇过沸水,羊肉片冷水锅煮沸撇去浮沫,捞出沥干备用。
3#另起油锅,爆香葱姜,下黄灯笼辣椒酱炒香。
4#加入适量高汤,放入金针菇、木耳和羊肉片,熬煮三分钟后盛出装碗。
5#锅里再倒点油,一分钟左右将辣椒炒香,置于顶部点缀,再撒上一点葱花,酸汤肥羊片完成~
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·汤:双色萝卜排骨汤·
·食材·
猪肋排、白萝卜、胡萝卜、大葱、生姜、油、生抽、老抽、黑胡椒、盐 等
·步骤·
1#猪肋排切块,白萝卜、胡萝卜切段,大葱、生姜切丁,放入有封口条的塑料袋中。
2#调味腌制,揉捏均匀,静置15分钟。
3#食材入锅,加清水,大火熬15分钟,转小火煮至浓稠。
4#装盘~喜欢香菜的可以放点香菜点缀。
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·饭后甜点:水果酸奶·
·食材·
新鲜草莓、芒果、酸奶、薄荷叶
·步骤·
1#草莓芒果切小块,以草莓、酸奶、草莓、芒果、薄荷叶的顺序依次放入杯中。
2#完成,开饭!