#开始记日记#1266 宏图府，花城苑，鮨·青木

2020/07/25 星期六 广州

今天过得很丰富，丰富的让我心乱，直到现在也没能平静下来。大概是离家太久了，有些想家了，可是接下来还是继续出差，回北京还要在一周之后，浪子之心在这个时候有了想停下来歇息的念头，却是身不由己停不下来，于是心乱。

当然还有别的事情。昨天股市大跌，我损失了许多钱，晚上吃饭时，闫涛老师说他提前清仓了，躲过了这次大跌。为他高兴的同时心却是实在的疼，目前看来后势也不会太好，都是因为心存侥幸才造成这种结果的，虽然知道原因，可还是心疼那些因绿线而丢失的钱。

如果说这种损失还能承受的话，有些事让我非常担心。忧国忧民也好，杞人忧天也罢，可形势看起来真的不太乐观。我在朋友圈说了这样一段话：“还是有些担心的。谚语说你无法叫醒一个假睡的人。如果深陷某种特定思维逻辑中也是无法与其讨论问题的。所以担心。”有些朋友问我遇到什么问题了，不要想不开。我能遇到的问题都是小问题，而我担心的问题和我个人没什么太实在的关系，只是出于常识和良知，为今后担忧了一下。由于无法真实了解外面的世界，无法及时知道真实的信息，更因为就是一介草民，我也只有自己担忧一下的权力，其余的只能听天由命了。别问我为什么，明白的就明白了，不明白的估计也不会明白。那些在微博上骂庄祖宜的人可能永远也不会明白，生命短暂，不知道我们能看到、等到哪一天。

心绪不宁，心乱如麻。

要说这一天的吃喝真是丰富，从早餐开始就是喜悦不断。在宏图府谭师傅陪我吃早餐，又一次体验了白天鹅宾馆早茶的精彩。这一个月大饭连连，体重增加，身体也有些吃不消了，今天早餐虽然是碳水超标，可是谁又能抵抗白天鹅宾馆早茶的诱惑呢？算了，放下那些禁忌，吃吧！

白菜饺

牛腩焖肠粉

蛋挞

鲍鱼酥和咸水角

荔枝冻

泥丁饺 海参饺 白菜饺

早餐吃完不到两个小时，花城苑的大餐又开始了。为了今天中午这餐饭，基哥可费了脑子。

绞尽脑汁开菜单

基哥费劲开的菜单自然精彩，加上闫涛老师的精彩解说及插科打诨，午餐真是开心大聚会。

菜单

瑶柱膨鱼腮汤

汤渣

咸鹅

金针银耳煀鸡

钵仔蒸禾虫

酸姜面豉蒸鱼肚笼

禾虫焖胜瓜

奄仔蟹蒸肉饼

柚子皮焖鱼肠

拍姜炒丝瓜

清蒸和顺鱼

芹菜沙葛丝

甜薄撑

炒猪肠粉

鱼片猪红虾喇粥

午餐酒喝的不多，大家都挺克制的，于是吃饭就专心很多。基哥的菜都是常见食材，广府味道，只是这些食材都是基哥自己一样一样挑回来的，按照基哥的话来说，都是当天最好的。基哥烹饪学校毕业后，跟着老妈做餐厅，学到了不少真本事，对老广味道熟悉，制作工艺和手法也熟悉，因此这些菜吃起来味道中正，舒服妥帖。这样的菜式我喜欢，这样的餐厅我也会多来几次的。

吃美了合影留念。

晚上闫涛老师请我去了鮨·青木日本料理餐厅。遇到一个钟姓美女实在太能喝了，一个人挑战闫涛、何文安和餐厅老板，举杯就干毫不含糊。结果是我这个旁观者都喝的有点多了，那三位老师到了最后没有人敢接招了。此时钟美女只是脸色微红，思路清晰，思维敏捷。见过能喝酒的女生，只是钟美女的酒量有点深不可测了。

艾伦师傅给我们做了很多道菜，反正就是各种鱼类刺身和海胆还有寿司。很久没有吃日本料理，艾伦师傅做的还很合我的胃口，加上身边频频举杯的节奏，我是吃了不少，喝了不少。最后的两款海胆寿司直接放弃了，实在有些吃不动了。

莼菜蛋羹

八爪鱼

今天的主题—白海胆

鲍鱼

秋刀鱼

带鱼

寿司饭

鮟鱇鱼肝

海胆寿司

海胆卷

蛋糕

艾伦师傅边做边讲解，这顿饭吃的就比较明白。只是我记性不好，艾伦师傅讲的我没记住什么。外出抽烟时，看到艾伦师傅抱着箱子急匆匆走过，遇到我解释说：这是刚刚到货的日本水果。放下箱子，艾伦又回到我的对面开始忙乎下一道菜。

一天三顿都是高热量的餐食吃下来，味觉超级满足。这样的节奏只要是我出差在外，每天都差不多。庆幸自己有更多的机会品尝美食的同时，真是有点累了。