佛山太乙堂痛风专家建议痛风患者饮食

　　我们都知道引起痛风这种疾病的原因有很多种，但在面对这种疾病的时候，虽然研制出了很多办法，但效果也不是很明显。那么痛风患者在饮食上做哪些调整更有利于他们的身体呢？下面我为介绍一些饮食上的建议：

　　痛风患者好的食谱多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮 助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡（碱性食物：1.蔬菜、水果类；2.海藻 类；3.坚果类；4.发过芽的谷类、豆类。酸性食物：1.淀粉类；2.动物性食物 ；3.甜食；4.精制加工食品，如白面包等；5.油炸食物或奶油类；6.豆类，如 花生等）。

　　忌酒，因酒精中含有嘌呤，在体内代谢生成尿酸，此外乙醇代谢产生的 乳酸，可抑制肾脏对尿酸的排泄，进而使血尿酸增高，诱发痛风。

　　限制脂肪摄人量 为促进尿酸的排泄，一般控制在每日50克左右为宜。烹调肉时，应先用水焯一 下捞出，可降低肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时，患者的体重会有所变 化，但切忌短时间内减重太多，避免酮血症。酮体和尿酸相竞排出，使尿酸排 出减少，可能导致痛风的急性发作。

　　痛风病人一定要注意饮食方面，猪、牛、 羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏骨髓等含嘌呤量高，应 尽量不吃鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、花生等也有一定量嘌呤，要少吃 。一定少吃：鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等。这些食物 也有一定量嘌呤。

　　大多数蔬菜、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭、糖等可以吃多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助 将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果 、番茄等疏果。

　　希望痛风患者能早日康复。