Tina_7104
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祛痰止咳的金桔酱

干燥的冬天，我们在不南不北的江浙沪冻成狗啊

真的很容易感冒啊，一感冒就是各种咳嗽，喉咙有痰，晚上睡觉别提多难受了

这不，我买了一些金桔，准备做一罐金桔酱，这可是祛痰止咳的佳品！

下面来说一下我的制作过程，其实步骤很简单，就是需要耐心哦

食材准备：金桔，冰糖，柠檬半个

制作方法：

1、放入开水煮一会，时间可以自己控制一下，我是煮了3分钟，去除金桔中的苦味

2、煮好之后里凉一下，切两瓣，再大点的话可以再切小一点，里面的籽不要扔掉，        这是止咳最重要的东西

3、冰糖放进锅中，加入两碗水，大火烧，用勺子搅拌冰糖加快融化

4、糖化后加入金桔，将半个柠檬慢慢挤汁滴入锅中，小火熬，时不时用勺子搅拌，        知道熬成果酱的程度，我大概这点熬了将近1个小时

5、金桔酱凉了之后放入罐中，要吃的时候挖几勺放入杯中，大人喝可以加些蜂蜜


金桔切开


小火熬煮
熬成果酱
装入罐中
金桔酱汁，我加了蜂蜜哦

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