午后，阳光肆无忌惮的扫射着每一寸土地，那迎着风的树叶也懂得，此时此刻，应该卷起笑脸，亦或是低着头，躲避那毒辣的光芒；知了一阵赛过一阵的歌唱，偶尔也做短暂的休憩。
院子里那座朝南的大房，夏日里成了避暑的最佳去处。劳累了一早晨的父亲此时正在那把晃来晃去咯吱咯吱响地躺椅上休息，右手不时还拿着那把手柄磨得发亮的蒲扇扇动几下。
几个孩子，就躺在地上铺的席子上，横七竖八的睡姿:最小的胖乎乎，穿着背心，外面玩了一早晨，脸上还有泥土，此时额头冒着细细的汗珠，看来天气还是有点热，即使头顶的房梁上还悬挂着一个白色的大吊扇；老大舒展着四肢，偶尔还抽抽鼻涕；老二倒是文雅，侧着身子，紧皱眉头似乎在做着一个梦。
这间大房盖了好久，一年四季的大多数时光，是用来存家里的杂物，因为南北通风，空间大，夏季来临，大人们就提前打扫干净，整理好杂物，空出一片地方，用来乘凉。没有床，偶尔为了防止地面潮湿，父亲也会利用拆下来家里好久不用的两扇门板，砖块当床腿，支起来一块临时的栖息地。但这张床，大多数是母亲午休时用。
不知是热得睡不着，是厨房里飘出来香味，还是母亲做饭剁菜的乒乓声，父子几个陆续醒来。
厨房此时正热气腾腾。做饭的母亲满头大汗，为了能及时擦掉那额头随时掉下来的汗珠，在脖子上搭了一条湿毛巾。
厨房在院子的西边，屋前的太阳刚刚走过，余温仍然威力不减，尤其是这午后一两点钟，即使院子里阴凉的地方，依然有种炙烤的感觉。
没有风扇，再加上要烧火做饭，厨房的热量更加足够受。
做饭的母亲，一刻也不停留，一会儿洗菜，一会儿揉面团，一会儿冲开水壶。照看了锅台上，还得偶尔看看灶下是否需要添把火。
孩子们一个个凑在厨房门口，一边看着烟熏火燎、忙的不可开交的母亲，一边问:“妈，中午吃啥饭?”
北方人的习惯，一年四季早饭稀饭馒头就小菜，家家几乎都一样，所以不用问，不用想。但奇怪的是，每天重复的稀饭馒头，却从来都没有吃厌过。
午饭可有讲究啦!面食做成各式各样:面条，饺子，油饼，馄饨，捻捻，麻什……不同的式样有不同的做法流程，当然也有不同的味道。
仅面条，就有无数种吃法:扯面，棍棍面，韭页面，臊子面，炒菜面，米面，红甜面……
勤劳的女人们，每天换着花样给孩子们做。所以，每天中午吃什么饭，孩子们得问问母亲。偶尔碰到自己喜欢吃的，还要端着碗去巷子里溜一圈，看看别人家吃的是什么饭，顺便再炫耀一下自己家的饭，用吃饭的动作，夸张的表情，来表达自己有一个能干的母亲。
“这鬼天气，热死人啦！”父亲嘟囔着，打了一盆水，开始洗头降温。
母亲看着孩子们，把手往围裙上搓了搓，说:“今天吃剪刀面!”
孩子们在屋檐下开始摆吃饭桌子:小小的矮矮的方桌，没有油漆，由于常年使用，已经完全没有了木头的颜色，桌面有些黑的发亮。老大拿起抹布擦桌面，老二摆着小凳子，老三站在院子里树边，发现了一只蝉壳，小心翼翼拿起来:“哥哥，哥哥，快来看!”
孩子们都凑上去，围在一起，玩弄起来。
母亲依旧在厨房里忙活，擀面杖在案板上来回滚动，那一下一下用力，使得擀面杖撞击案板“哐当”声那么洪亮。间或，又有舀水的哗啦啦声，拿起碗磕在桌面的“咔”声，还有那打开锅盖，又盖上的“咯噔”声，母亲打开炉门要加把柴火了，父亲走了进去，低头坐在炉灶前，开始了伙夫的工作。
母亲和的面，白而光滑。分成小块之后，用擀面杖擀成小圆坨，就开始用起了剪刀，打开锅盖，一边剪，面条一边就跳进了那翻滚的开水中去。
母亲的动作很娴熟，坐在灶台前的父亲，看的眼花缭乱，但没有言语，只是笑笑，心中窃喜:“这媳妇，真能干！”
母亲似乎看明白了父亲的心思，两手之间飞舞得更快，不一会儿功夫，细细的，短短的面条已经全部下了锅。
案板旁边大盘里已经炒好了卤子:红萝卜，豆腐，青菜，粉条，海带丝……卤子上面洒了把绿油油的蒜苗，满眼五彩缤纷，令人垂涎欲滴。
“吃饭咧!”
父亲一声吼，孩子们乖乖的回到厨房，帮忙端碗拿筷。
一家子坐在饭桌前，开始了香喷喷的午餐:劲道的面条，加上飘香四溢的卤子，再来两盘蒜，绝了!
一阵“胡噜，吸溜”声过去，个个满头大汗，吃的津津有味。
母亲看着孩子们一个个狼吞虎咽，露出了满意的笑容，刚才厨房里那一阵汗流浃背，都随风而去了。可母亲心里也在纳闷:“我是什么时候学会了做这么多花样的饭菜呢？自己是姑娘那会，什么饭也不会做，都吃现成的，可自从有了这几个孩子后，厨房成了重要阵地，经常一头扎进厨房，几个小时都出不来，心中只有一个信念，让孩子爸和孩子们吃饱吃好。”
吃完饭，母亲又开始了刷洗碗筷，收拾厨房了。
又是一个炎热的夏天，老家已经很久没有回去了。自从成了家之后，每天除了忙工作，就是忙孩子，忙各种繁杂事务，住在单元楼里冬暖夏凉的日子，很少有汗流浃背的感觉了。
老大记忆里小时候的生活，经常出现在梦里:每天午休都是被母亲在厨房里忙活的各种声音吵醒，继而就是热腾腾的午饭，母亲做饭手艺很厉害，曾经有一个月没有做过重样的面食。
这样想着，仿佛那香喷喷的饺子又端在面前。老大使劲咽了咽口水。
“嗯，这周一定要回去看看。”