哥斯拉是德国一座小城的中文名。
Goslar在百度百科里翻译成戈斯拉尔,但我更喜欢叫它哥斯拉,原因有二:一是r在这里并不发音,所以不需要译出来;二是哥斯拉是怪兽之王,名字叫起来顺口
在我心中,纵然这里只是下萨克森州的一个山区,也只居住着区区五万人口,但它的魅力却鲜有人知晓,它在历史上的重要性不输罗马帝国,多姿的人文景观不输雅典,迷人的风光不输瑞士卢塞恩。
哥斯拉小城收录进世界文化遗产是多方面的。
每个人对旅途的感受都不尽相同,我只想把我用心感受到的独特的哥斯拉介绍给你。
中世纪至19世纪建筑一网打尽
哥斯拉的历史追溯到公元922年,曾是皇家的商业和权力中心,古有“北方罗马”之称,这里也曾是信仰的中心,小城共有47所教堂、修道院和礼拜堂。来老城或许可以满足一场从中世纪(10世纪)到19世纪的穿越之旅。
除了皇帝行宫和教堂,哥斯拉的大街小巷里处处都是别具一格的小楼,随便照哪儿都是建筑类大片。
矿山寻宝
哥斯拉的历史和采矿业密不可分。这里的哈默尔斯堡矿山(Rammelsberg)有1000多年的采矿史,盛产铜、锡、银和铅,因此也被收录进了世界文化遗产。这座曾拥有近3000万吨矿产的矿山伴随着哥斯拉的历史沉浮。在博物馆里,你可以参观德国矿山开采历史最悠久、保存最完好之一的矿坑,始于12世纪;可以参观欧洲最古老的衬砌矿间,建于13世纪; 以及德国最古老的矿山碉楼,建于13或14世纪。
作为哈默尔斯堡矿山重要一部分的萨姆森矿井(Grube Samson)属于欧洲矿工业纪念碑式的遗产,这里从1521至1910年期间进行含银矿石的挖掘工作。萨姆斯矿井一直被看作世界最深的矿井之一。在这里,你还可以看到世界唯一一个目前还在运行的“升降梯”鼻祖,从1837年投入运行至今180多年只出现过7次事故,其品质及安全系数世界首屈一指。
坐蒸汽火车邂逅女巫
哥斯拉位于德国最北部的哈茨山脉区,哈茨山是休养度假的胜地,更是逃离喧闹都市适合隐居的深山老林。夏天, 走在幽深的松树林和雾气弥漫的步道上,好像下一秒就能飞升上仙。冬天,此起彼伏的山峦配上皑皑白雪,仿佛置身于童话世界里。
从中世纪起,哈茨山区就充满着神秘色彩,瓦尔普吉斯之夜的传统一直保留至今,每年4月30日夜里,人们幻化成各界妖魔或女巫“飞赴”哈茨山脉的最高峰布罗肯山上点起篝火,高歌狂欢,因此,哥斯拉又名“巫婆城"。
而更让哈茨山充满独特魅力的是贯穿山脉的工业遗产活化石 - 窄轨蒸汽火车。在山势险要、地形复杂的哈茨山,蒸汽机车旅是穿梭在深山老林的最大亮点。从山的四面八方驶来的蒸汽火车最终到达哈茨山最高峰布罗肯山 - 女巫的狂欢圣地。
当然,也有很多人选择步行去布罗肯山,山海拔1142米,一路欣赏沿途风景别有一番情调。因为巫婆文化在此地盛行,所以不知哪个角落就有个女巫在那里等你
美食美酒小惊喜
千年的矿业传统孕育了当地人的饮食习惯 - 无肉不欢。哈茨山红牛(Harzer Rotvieh)颇受欢迎,据说这牛曾濒临灭绝。不仅劳动人民爱吃鲜嫩可口的红牛肉, 哈茨红牛肉也逐渐成为全德国美食家钟爱的食物。
不过,牛肉不能单吃,还要配上啤酒
哥斯拉自中世纪起就是啤酒酝酿的重地,也是古斯(Gose)啤酒的发源地。古斯和Gose河流同名,酿造用水就来自这条河,河水自带咸味,咸味就来自哥斯拉丰富的矿物质土壤。
古斯啤酒是一种传统的上层发酵啤酒,世界上极少数同时带有咸、酸和香味的啤酒之一。而且,酒精度相当低,气泡感强,是解渴解暑的佳品哦。
哥斯拉还产各种时令酒,如三月啤酒(Märzenbier),五月勃克(Maibock),威士忌勃克(Whisky-Bock)等。除了酒类,当地还产有特色的非酒精类饮料,如哈茨芳草女巫牌汽水(Harzer Kräuterhexe)。
每年圣诞节期间,整个哈茨山区属哥斯拉小城人气最旺。只要我来,一定钻进圣诞市场的茫茫人海里寻找一种叫帝王币(Kaisertaler)的甜品,而诺大的圣诞市场只有一家低调卖,不仔细找可能就会擦肩而过。热腾腾的帝王币口感舒服不甜腻,回味悠长。
在圣诞市场,你可以一口气把当地美食美酒扫荡一圈,顺便再买些特产回去,如哈茨蒜肠,炭烧红肠,韭菜火腿肠,鹿肉萨拉米,野猪肝肠等等。
有天你到哈茨山,来哥斯拉小城走走看看,希望此篇为你的下一个旅途抛砖引玉。对了,这里也曾是歌德、海涅走过的路,圣地亚哥朝圣之路的必经地。