瑞幸咖啡:做用户“喝得起、喝得到”的一杯好咖啡

瑞幸咖啡依靠“免费喝一杯”赢得市场的根本原因

“出现理论”:不出现=不存在，四个因素：大范围、低门槛、高价值、高精度

瑞幸咖啡凭着“一杯咖啡”的商业逻辑快速的进入了中国的咖啡消费市场，瑞幸咖啡在全国门店推行“首杯免费”的活动，最大程度降低了消费者尝鲜所需要投入的成本，不过不得不承认这是一种“烧钱营销”。瑞幸咖啡利用这种亏损模式也吸引了很多的消费者，扩大了自己的消费市场和品牌效应。

当我们扫二维码领首杯免费咖啡优惠时，会提示我们通过下载APP领取，我们可以通过APP里的定位找到身边最近的瑞幸咖啡门店，不仅支持到店自取还支持送货上门服务。因为瑞幸的外卖业务主要是和顺丰合作，主打方便快捷，如今瑞幸咖啡门店的数量快速增加，用户可以不仅随时随处买到产品，还可以通过APP下单，迅速送到手中，瑞幸咖啡将线上和线下的结合，打破人们对咖啡场景的认知，重新定义喝咖啡的空间和时间，将消费流程更加便捷化、互联化。

瑞幸咖啡利用低价打入市场，它跟星巴克咖啡价格对比，星巴克咖啡的消费价格比较高，瑞幸咖啡价格是星巴克的一半，让瑞幸咖啡拥有不同的消费者群体。在2018年底瑞幸咖啡已经入驻了全国城市总量达36个，2019年瑞幸咖啡的门店数量超过了4500家，瑞幸咖啡如此快的覆盖速度和更低廉的价格更证实了瑞幸咖啡做用户“喝得起，喝得到”的一杯好咖啡的初衷。最近我们的宿舍区里也开设了一家瑞幸咖啡门店，这更加表现出瑞幸咖啡的消费市场之广。前去购买的同学也很多，可以看出瑞幸咖啡还是很受同学们的青睐的。“出现理论”中的低门槛也在瑞幸咖啡营销策略中淋漓尽致的表现了出来。

瑞幸咖啡拥有着低价格，并不代表它失去了高品质。从咖啡豆上来说，瑞幸选用的是获得国际金奖的咖啡豆，是咖啡豆“天王级”，这从最源头保障了品质。从咖啡配方上来说，瑞幸的咖啡是三位WBC冠军从180多个配方中精挑细选出来的，针对的也是东方人对咖啡的口感喜好。在物流上，瑞幸用的也是顺丰这样最贵的供应商。所以，瑞幸咖啡从最初一公里到之后一公里都是高品质的。

瑞幸咖啡作为新零售咖啡市场代表品牌，它将主要市场定位于商务人士、年轻白领、上班族，而这些人是没有太多时间到咖啡店去享受一杯咖啡的，所以瑞幸咖啡抓住这一空档，主打外卖市场，在城区各个写字楼铺设线下咖啡馆，以保证用户下单时，能以最快的速度将咖啡送到用户手中。

瑞幸咖啡在这个市场中有如此迅速的发展速度，我认为离不开它所做的所有营销策略。它利用了线上线下两种模式，充分的考虑了消费者的需求。低价格、高品质在瑞幸咖啡这里，也不再是矛盾体，而变成了共同体。

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